蓬莱矮化苹果集约栽培迎来丰产,山东省蓬莱市

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2016年蓬莱市共實现苹果、梨等水果出口数量4.55万吨,比2015年同期增长128.6%;出口水果货值5673.6万美元,比2015年同期增长86.0%,创蓬莱水果出口史上最高水平。详情如下:9778818威尼斯官网 2

两级农科院携手引进48个新品种,建成栽培关键技术集成示范基地、老果园改造示范园、土壤改造示范园

11月3日讯 近年,蓬莱市农业进入提质增效的快车道,新品种、新技术加快引进,有创新思维的新型农民不断涌现,农业发展水平极速提升,矮化苹果集约栽培迎来丰产。

内容摘要:别看不好看,但是价格高,而且卖得火。春节临近,看着火爆的销售业绩,山东省烟台市莱州市朱桥镇由家村琅琊岭生态农场示范园的主“别看不好看,但是价格高,而且卖得火。”春节临近,看着火爆的销售业绩,山东省烟台市莱州市朱桥镇由家村琅琊岭生态农场示范园的主人王景波笑起来就像个红苹果。

近年来,蓬莱市率先实施,2016年以来并继续实施山东省现代农业生产发展资金苹果产业项目、山东省农业重大应用技术创新课题——苹果矮砧集约高效栽培试验示范项目和烟台市苹果产业提质升级项目,在全市集中推广免套袋、果园设施防护、种草生草、水肥一体化、测土配方施肥、增施有机肥、物联网管理和病虫害综合防治等技术,并通过示范引导,调动农民种植积极性,促进现代苹果产业又好又快发展。 目前,蓬莱市已发展苹果矮砧集约栽培示范园和生态循环示范园各一处,苹果苗木繁育基地三处,精品苹果生产示范园两处,物联网系统应用技术示范园两处,节本增效省力化栽培示范园两处,苹果矮砧密植集约栽培技术推广项目两处,示范推广矮砧集约栽培模式8000亩,节本增效省力化栽培模式8000亩,有效推动了苹果产业的转型升级。

中国农科院果树研究所、山东省果树研究所联手,与栖霞市政府、苹果企业合作,聚焦苹果产前、产中、产后标准化生产技术关键问题,打造烟台苹果提质增效高质量发展新的技术体系,取得初步成果。

早些年,蓬莱检验检疫局积极扶持注册果园发展矮化苹果项目,主要领导、分管领导不定期的带领有关部门人员深入企业进行技术指导,同时,举办各类培训班30多场。至今,在蓬莱市园艺场,一颗颗矮化苹果树长势良好。作为蓬莱市果品生产加工的龙头企业,蓬莱市园艺场从2011年就开始运作矮化苹果集约栽培项目,相比传统的乔化苹果,矮砧栽培果树更加适合机械化作业,对肥料的吸收利用率更高,有效的节约了生产成本。矮化品种,根系没有主根,没有侧根,整个都是毛细根,因此果树需要的肥料、水分会更少,有效的降低了2/3费用。实施矮化苹果种植6年来,经济效益明显,在产量和生长周期等方面都有占有绝对优势。矮化苹果,挂果早,产量高,管理简单,省工省时。三年结果,四年丰产,五年就可达到8000斤/亩。今年,蓬莱市园艺场的部分示范果园已经达到亩产10500斤。

每斤3.8元,客户争相上门,“不好看”的苹果为啥还能卖得好?国家苹果产业技术体系岗位科学家、山东省果树研究所研究员王金政为记者“解密”:“果园应用了现代矮砧集约栽培、自然生草、化学疏花疏果及免套袋等省力化栽培技术,苹果表面上看不如套袋的光鲜,但土壤肥沃,果实接受光照时间长,积累的营养多,含糖量更是接近20%,口感特别好。”

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中国农科院、山东省农科院农业科技创新工程协同创新任务“烟台苹果提质增效标准化生产技术集成示范”工作推进会日前在烟台栖霞举行。记者从会上了解到,2018年度取得的成果包括五个方面。一是引进48个苹果新品种,建立了新品种示范园。二是建设了一个标准化苹果现代矮砧集约栽培关键技术集成示范基地,面积300亩,亩产3000斤。三是建成老龄果园改造示范园100亩。四是针对烟台地区果园土壤严重酸化,建立了土壤改造示范园。五是建立了果园主要病虫害远程控制与信息技术应用示范园。

蓬莱矮化苹果集约栽培迎来丰产,山东省蓬莱市出口水果量创历史新高。近些年来,蓬莱市先后开展“苹果矮砧密植集约栽培技术推广”和烟台苹果产业提质升级示范基地新植园建设,并承接了山东省现代农业生产发展资金苹果产业项目和“烟台水果振兴计划”项目,积极推进苹果产业的提效升级。通过龙头企业示范带头,有关部门积极引导,蓬莱市的矮化苹果种植呈现了井喷式的增长。目前,全市矮砧集约化栽培基地面积已经发展到2万多亩,示范带动也在2万亩以上,为烟台苹果下一步矮砧集约化栽培模式的发展奠定了坚实的基础。在大力推进农产品升级的同时,蓬莱市还健全农业人才培养机制,培育懂技术、有创新意识的新型农民带动全市农业提质增效。同时,鼓励果农增强品牌意识、创立自己品牌。现在精美的纸箱代替了简陋的塑料袋,醒目的位置上印刷了商标、二维码和联系方式,极大提高产品的附加值。近年来,蓬莱市争取实施了山东省“新型职业农民创业培训”和“新型职业农民培育”两大工程,通过专题讲座、参观考察、经验交流和跟踪服务等方式,快速培养善于经营、精于管理、勇于创业、能够带领群众致富的复合型人才。

“‘烟台苹果’是国内著名的果品品牌,但从来没有固步自封、沾沾自喜。”烟台市农业局局长白国强说,“近年来,为了从根本上提升苹果产业核心竞争力,烟台继续深挖内功,推进实施了‘提质增效与转型升级’发展战略,引进改良品种、变革栽培方式、严格标准质量,为烟台苹果品牌建设‘持续加码’。”

蓬莱检验检疫局积极主动在全市31家注册果园全面推广这些高、新技术,全力帮助企业增产、增效、增质量。2016年蓬莱市共实现苹果、梨等水果出口数量4.55万吨,比去年同期增长128.6%;出口水果货值5673.6万美元,比去年同期增长86.0%,创蓬莱水果出口史上最高水平。

会上,山东省农科院果树研究所任务团队首席专家、国家苹果产业技术体系岗位科学家王金政研究员简要报告了协同创新任务2018年取得的重要工作进展。中国农科院果树研究所任务团队首席专家、国家苹果产业技术体系岗位科学家丛佩华研究员指出,中国农科院与山东省农科院农业科技协同创新工程的实施,是我国农业科研体制和机制的重大创新举措,也是探索实践国家地方院协作攻关的新模式、新路径。这次会议的主要任务就是落实两院农业科技协同创新工程提出的“七个一”任务目标,创新烟台苹果七个方面的标准化技术体系建设,提升烟台苹果生产的技术水平,把烟台苹果的品牌优势做大做强。

2011年运作、2012年实施至今,蓬莱市农业现代化进入快速发展时期,截至目前,全市共发展各类基地、示范园、示范区4万多亩,培育或引进、应用500多个品种或技术。争取和实施项目60多个,项目资金总额超1亿元。

顺应市场形势作出的战略选择

“七个一”任务目标的具体内容是:明确烟台苹果生产优势区域和布局,绘制烟台苹果产区分布一张图;确定烟台苹果品质的标准特征,编制烟台苹果产出品质一张表;制定一套烟台苹果产前、产中、产后全产业链生产技术标准,涵盖烟台苹果产地环境、苗木繁育、标准化生产、病虫害防控、采收及采后处理、果品储藏运输等关键环节的技术规程;围绕现代矮砧集约高效栽培模式,从高标准建园、轻简化整形修剪、高效授粉、省力化精准花果调控、生草覆盖、肥水一体化、品质提升等关键技术环节,建立一套与烟台苹果质量标准相配套的生产技术体系;建立一套核心技术集成示范基地;培植建设一个烟台苹果企业品牌;建立一个企业研发中心。

烟台苹果,可谓我国果品品牌领域的“龙头老大”。地处北纬37度的“最佳水果生产区域”,烟台苹果已有140多年的栽培历史,具有产业基础优、科技水平高、市场发育好、品牌响亮等优势。

据了解,中国农科院与山东省农科院于2017年9月在济南召开农业科技创新工程战略合作启动会议。会议确定两院建立长期稳定的协作创新团队,以优化农业产品结构、产业结构和区域结构为核心,开展协同攻关,培育农业农村发展新动能。协同创新首先启动三项创新任务:一是品牌农产品标准化生产技术集成示范,二是区域农业绿色发展关键技术与集成示范,三是智慧农业关键技术与系统集成。“烟台苹果提质增效标准化生产技术集成示范”,是品牌农产品标准化生产技术集成示范中的第一项创新任务。为完成“烟台苹果提质增效标准化生产技术集成示范”任务,中国农科院果树研究所、山东省农科院果树研究所的专家,提出了建立烟台苹果“七个一”技术指标。

面积272万亩,产量481.3万吨,年出口量达65万吨,约占全国出口量的50%.烟台苹果已成为全国最具知名度的果品品牌,连续九年蝉联中国果业第一品牌。

“烟台苹果提质增效标准化生产技术集成示范”项目的目标是,随着“七个一”技术方案落地实施,首先建立一套烟台苹果提质增效标准化生产技术的企业标准,经过完善上升为行业或地方标准,最终建立一套烟台苹果提质增效标准化生产技术的国家标准。

成绩只能代表过去。近年来,我国苹果迎来历史最好发展时期,不仅面积、产量大幅增加,洛川、灵宝、阿克苏等苹果品牌更是声名鹊起。在前不久举办的“烟台苹果提质增效与转型升级技术战略研讨暨新技术推介培训会”上,国家苹果产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学教授韩明玉介绍,到2016年,我国苹果种植面积已达3615万亩,总产量4380万吨,产业布局上“西移北扩”趋势明显,国内苹果市场竞争形势日趋激烈。而要提升产业竞争力,当务之急是加快苹果产业转型升级和进一步提质增效,提高劳动生产率,提高生产资料利用率,提高土地产出率,提高果园综合经济效益。

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对此,烟台苹果人有着清醒的认识。“品质是品牌的核心竞争力,烟台苹果要瞄准‘老果园面积比重大、栽培管理方式亟需变革、集约化规模化水平低、果品精深加工水平不高’等突出问题,继续深挖内功,推进提质增效,推进转型升级。”烟台市农业局总农艺师刘民晓说。

用成套栽培技术实现提质增效

在位于蓬莱市刘沟镇的鑫园工贸示范园,园区经理张世欣介绍:园区内普遍应用了矮砧密植、防雹网架、水肥一体化、自然生草、机械割草与植保、物理和生物防控、化学疏花疏果、不套袋省力栽培等成套栽培技术。在5年生的果园里,可达到“亩产3000公斤、可溶性固形物18%以上、优质果率近90%”的生产效果,且每亩用工降至22个,比普通果园减少8个。

近几年,山东省围绕苹果产业提质增效和转型升级,印发了《山东省果业振兴计划》和《实施方案》,先后启动实施了现代农业生产发展资金苹果产业项目、现代高效特色农业发展平台水果产业项目,已累计投入资金近5亿元,对现代集约高效果园发展给予了大力支持,重点推广矮砧密植集约高效栽培技术。

烟台市农技推广中心主任王奎良介绍,为确保烟台苹果产业在全国的领先地位,近年来成套推广了增强果园设施化水平、土壤质量提升、水肥一体化、病虫害综合防控、省力化栽培等技术。

用“可追溯”倒逼产业转型升级

日前,山东省商务厅、财政厅联合召开专家评估论证会,宣布烟台苹果质量追溯体系建设顺利通过专家论证。据了解,这是全国首个以苹果为主体的特色农产品追溯平台。目前,首批23家企业,包括流通、种植基地、电商平台等主体和流通业态已加入追溯平台。

9778818威尼斯官网,栖霞市农业局局长房学智介绍,此次纳入追溯系统的企业等生产主体,苹果种植面积已达24万亩,销售总量近60万吨,均占栖霞全市的四分之一。质量追溯体系的完善,必将助力栖霞苹果标准化生产水平的进一步提升,进而为品牌建设保驾护航。

记者走进济南市一家大型超市,在烟台苹果的专柜前,用手机扫描包装上的二维码,就可以看到生产主体、管理信息、流通信息、检测报告等。“相当于给苹果贴上了身份证。”烟台泉源食品有限公司董事长姜延泉说,“有了这个平台,就会倒逼我们企业从源头上抓起,推广标准化生产手段,来提升苹果质量,提升苹果品牌。”

“一方面是正推,用成套栽培技术实现提质增效;另一方面是倒逼,用可追溯体系建设反推生产环节的标准化。”烟台市农技中心副主任林建材说,“在目前的竞争形势下,烟台苹果只有这样深挖内功,才能保持核心竞争力,才能让‘烟台苹果’品牌越擦越亮。”

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