让乳企借网络风口起飞,重新建立信心

互联网思维正在深刻影响传统乳品企业的生产销售。在日前举办的2015河北奶业发展高峰论坛上,由君乐宝乳业和爱尔兰凯爱瑞等全球婴幼儿奶粉供应链巨头共同发起的“优质优价奶粉保障联盟”正式成立,这是全行业首个针对婴幼儿奶粉的品质保障联盟,成为国内乳企与电商合作的重要里程碑。 “互联网 ”战略对乳企产生了哪些影响,未来发展趋势如何,记者采访了相关乳企的负责人及专家。 高效安全生产 记者在君乐宝旅游观光牧场发现,作为当前国内领先的大型现代化牧场之一,君乐宝在牧场建设、奶牛养殖、奶牛品种等方面都运用了最新的大数据和云计算技术。记者在优致牧场挤奶大厅参观时看到,该牧场运营的各项指标均通过智能屏幕实时显示,当天所产原奶的微生物指标和体细胞指标等均远远优于欧盟标准。 随着集感知、传输、控制、作业为一体的智能养殖系统不断涌现和完善,自动化、标准化、智能化和集约化的奶牛养殖技术不断取得突破。 在君乐宝牧场,养殖场管理人员只要打开电脑就能控制牲畜的饲喂、挤奶等工作。“饲料营养价值数据库是奶牛精细饲养技术的重要基础,营养需要预测模型建立在大量营养、饲养试验的基础上,包括奶牛年龄、体重、繁殖、产奶量、运动等因素与各种营养需要量之间的数量关系,君乐宝牧场已经建立了奶牛精细饲养、生产管理的数字化系统,可以加快奶牛营养学研究成果在生产中的应用,推进生产过程的动态管理,提高奶业生产的投入产出比例。”君乐宝集团总裁魏立华说。 借助互联网技术进行奶牛养殖的不止君乐宝一家。新希望集团董事长刘永好展示了他们的“奶牛网络远程饲料配方系统”数据库。“新希望集团采用的配方系统是通过建立实体与实体之间的联系,建立E-R模型,在此基础上按照一定的规则换成相应的关系模式,获得"基于精准饲养的奶牛网络远程饲料配方系统"的表结构。根据系统的结构,将系统实体分为饲料成分实体、饲养标准实体、配方优化实体、奶牛信息实体和系统支持实体共5类,并由此可以精确计算出奶牛养殖所需配方。”刘永好说。 提高用户黏性 “在移动互联浪潮下,个性化产品也需要创新营销。”刘永好说,“有很多家庭希望养我们的奶牛,能够实现24小时监控,并将每头牛产的奶快递给亲友,这一切在手机微信上就可以解决。” 中国奶业协会会长高鸿宾表示,蒙牛、伊利、三元和新希望等大型乳企都在自己的微信公众号等互联网渠道“狠下苦功”,每天都会更新内容,包括新产品、新资讯以及与粉丝互动等活动,并通过建立大数据分析中心,精准了解客户的需求。“大型乳企各下属品牌都在积极打造其微信、微博品牌;并通过与支付宝合作,线上卖牛奶。新希望乳业与顺丰优选在大理合作推出了首款针对互联网定制的牛奶"云牧场"。互联网应用给乳企带来了销售渠道上的全新优势。”高鸿宾说。 君乐宝乳业奶粉事业部总经理刘森淼告诉《经济日报》记者,“目前婴幼儿配方奶粉市场增量的60%来自于电商渠道,君乐宝主推电商渠道,去年仅用8个月就达到1.5亿元的销售额,正是借互联网"风口"获得了"起飞"。”(经济日报记者 崔国强)

发生于2008年的三聚氰胺事件,让河北奶业遭受了重创。

发生于2008年的三聚氰胺事件,让河北奶业遭受了重创。

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经过7年的沉淀与蓄势,如今,河北奶业正走出低谷。河北省农业厅厅长魏百刚说:“现在,河北全省生鲜乳及乳制品质量安全水平为历史最好时期。”

经过7年的沉淀与蓄势,如今,河北奶业正走出低谷。河北省农业厅厅长魏百刚说:“现在,河北全省生鲜乳及乳制品质量安全水平为历史最好时期。”

2017中国奶业展览会上,消费者在企业展台品尝和了解相关乳制品。 本报记者 李华林摄

发生于2008年的三聚氰胺事件,让河北奶业遭受了重创。
经过7年的沉淀与蓄势,如今,河北奶业正走出低谷。河北省农业厅厅长魏百刚说:“现在,河北全省生鲜乳及乳制品质量安全水平为历史最好时期。”
经过7年的磨砺与发展,河北奶业走出了向上的姿态,乳制品产量再次跃居全国第一,市场份额不断扩大。
经过7年的卧薪尝胆,河北奶业在曾经跌倒的地方“站”了起来。2014年4月,君乐宝婴幼儿配方奶粉下线,河北奶粉生产重获国际国内认可。
7年间,河北奶业走过了一条怎样的重塑之路,让我们一起来看看。
生鲜乳及乳制品——质量为历史最好,产量跃居全国第一
在石家庄君乐宝乳业优致牧场,记者看到,尽管室外冰天雪地,但奶牛饲喂舍内却恒温明亮,一头头奶牛或低头吃料,或卧着倒嚼,奶牛身后智能化清粪设施正不停地来回刮着。“及时清粪可以保证奶牛的乳头不被污染。”公司随行人员向记者解释说。
让乳企借网络风口起飞,重新建立信心。在挤奶大厅,全自动挤奶转盘缓缓转动,等待挤奶的奶牛排队上下转盘,挤完奶后,机器自动脱落,刚挤下的新鲜原奶经封闭管道直接进入了奶仓。
“我们现在已拥有大型现代化牧场6个,未来三年,牧场总数将达到10个以上,奶牛存栏近15万头,自有奶源基地让我们的奶制品,品质更可靠。”君乐宝乳业总裁魏立华介绍说。
“这是乳企自建牧场模式,河北省现在鼓励像君乐宝这样有实力的企业去自建牧场,这样可以从源头保障奶业安全。”7年来,袁运生亲历了河北奶业的最艰难时刻,“2008年三聚氰胺事件是河北奶业发展的一个‘分水岭’。事件发生后,河北痛定思痛,为了从源头保障生鲜乳质量安全,河北将奶牛散养全部取缔了。一部分成规模的养殖户开始进入养殖小区进行饲养。但养殖小区也有弊端,比如不能分群饲养、全混合日粮等先进技术和设备难以推广,奶牛的产奶量和质量难以提高。为了解决这一问题,河北又开始在全省推广牧场型养殖模式,大型牧场的出现不仅提高了生鲜乳品质,还增加了产奶量。”
从散养到小区饲养再到牧场型养殖,以保障和提高生鲜乳品质为目标,河北奶牛养殖7年间迈出了三大步。在河北省农业厅畜牧兽医局,记者看到了这样一组数字:河北全省存栏50头以上奶牛规模养殖率达100%。全省共有奶牛养殖场1550个,其中奶牛规模养殖场782个,300头以上奶牛养殖场存栏比例约占98%,规模养殖水平处于全国前列。
今天,围绕奶源安全,河北奶业仍在不断探索新的养殖模式。
“现在业内都很认可牧场式养殖,但规模养殖转型为牧场养殖需要大量的资金和技术投入,这是普通养殖户难以做到的;而一些大型乳品企业受制于投入资金、运营成本以及管理压力等,既想收购到优质奶源又不愿意投资自建牧场,在这种情况下,我们中鼎牧业的‘全程托管’模式诞生了。”中鼎牧业企业事务部总经理迟俊丽向记者介绍说,“中鼎模式以存量整合、全程托管为核心,通过向数量庞大的中小牧场输出技术、管理和资源,来推动奶牛饲养的转型升级。”

经过7年的磨砺与发展,河北奶业走出了向上的姿态,乳制品产量再次跃居全国第一,市场份额不断扩大。

经过7年的磨砺与发展,河北奶业走出了向上的姿态,乳制品产量再次跃居全国第一,市场份额不断扩大。

目前,我国奶牛规模养殖成为主流、乳品企业加快建设一体化的生产模式、生鲜乳的主要质量指标已达到国际先进水平。经过多年的努力,我国奶业已取得了长足的进步,生产能力总体保持稳定,中国奶业正以全新的面貌整装待发—

经过7年的卧薪尝胆,河北奶业在曾经跌倒的地方“站”了起来。2014年4月,君乐宝婴幼儿配方奶粉下线,河北奶粉生产重获国际国内认可。

经过7年的卧薪尝胆,河北奶业在曾经跌倒的地方“站”了起来。2014年4月,君乐宝婴幼儿配方奶粉下线,河北奶粉生产重获国际国内认可。

“中国奶业,从跌至低谷到浴火重生,牵动了千千万万消费者的心,重建消费信心的路道阻且长,虽难亦往。”农业部副部长于康震在近日举行的第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会上说。

7年间,河北奶业走过了一条怎样的重塑之路,让我们一起来看看。

7年间,河北奶业走过了一条怎样的重塑之路,让我们一起来看看。

奶业取得长足进步

生鲜乳及乳制品——质量为历史最好,产量跃居全国第一

生鲜乳及乳制品——质量为历史最好,产量跃居全国第一

经过多年的努力,我国奶业取得了长足的进步,生产能力总体保持稳定,2016年,奶类和乳制品产量分别达到3712万吨和2993万吨,乳品市场供应充足。于康震认为,这主要得益于奶牛单产和大型养殖场产能的提高。目前,奶牛平均单产达到6.4吨,比上年提高0.4吨,规模养殖比例从2008年不足20%增至53%,奶站从2.3万个减至6130个,规模以上乳制品企业627家,婴儿配方奶粉企业103家。

在石家庄君乐宝乳业优致牧场,记者看到,尽管室外冰天雪地,但奶牛饲喂舍内却恒温明亮,一头头奶牛或低头吃料,或卧着倒嚼,奶牛身后智能化清粪设施正不停地来回刮着。“及时清粪可以保证奶牛的乳头不被污染。”公司随行人员向记者解释说。

在石家庄君乐宝乳业优致牧场,记者看到,尽管室外冰天雪地,但奶牛饲喂舍内却恒温明亮,一头头奶牛或低头吃料,或卧着倒嚼,奶牛身后智能化清粪设施正不停地来回刮着。“及时清粪可以保证奶牛的乳头不被污染。”公司随行人员向记者解释说。

“国家对奶业实行的是史上最严格,甚至是最严苛的全产业链的监管制度。”中国奶业协会会长高鸿宾说,国家食药监总局每年用于监测的经费达4亿元,用于食品的占2亿元,其中用于奶业的就有1亿元。从产值看,乳品占食品的2.9%,但监测费用占到50%。

在挤奶大厅,全自动挤奶转盘缓缓转动,等待挤奶的奶牛排队上下转盘,挤完奶后,机器自动脱落,刚挤下的新鲜原奶经封闭管道直接进入了奶仓。

让乳企借网络风口起飞,重新建立信心。在挤奶大厅,全自动挤奶转盘缓缓转动,等待挤奶的奶牛排队上下转盘,挤完奶后,机器自动脱落,刚挤下的新鲜原奶经封闭管道直接进入了奶仓。

监测结果令人欣慰,去年违禁添加物检测合格率100%,生鲜乳检测合格率99.8%,乳制品检测合格率99.5%,婴幼儿配方奶粉合格率98.7%,生鲜乳质量已步入国际先进水平,完全具备生产一流优质乳制品的基础和条件。

“我们现在已拥有大型现代化牧场6个,未来三年,牧场总数将达到10个以上,奶牛存栏近15万头,自有奶源基地让我们的奶制品,品质更可靠。”君乐宝乳业总裁魏立华介绍说。

“我们现在已拥有大型现代化牧场6个,未来三年,牧场总数将达到10个以上,奶牛存栏近15万头,自有奶源基地让我们的奶制品,品质更可靠。”君乐宝乳业总裁魏立华介绍说。

此外,领军企业表现突出,伊利、蒙牛同时入选中国最具价值品牌100强,伊利更是荣登榜首。现代牧业纯牛奶四次蝉联、飞鹤婴幼儿配方奶粉三次蝉联世界食品品质评鉴大会金奖,旗帜婴幼儿配方奶粉荣获特别金奖,君乐宝奶粉成功登陆香港销售。“这不只是企业的荣誉,更代表着中国的乳品品质得到了世界的认可。”高鸿宾说。

“这是乳企自建牧场模式,河北省现在鼓励像君乐宝这样有实力的企业去自建牧场,这样可以从源头保障奶业安全。”7年来,袁运生亲历了河北奶业的最艰难时刻,“2008年三聚氰胺事件是河北奶业发展的一个‘分水岭’。事件发生后,河北痛定思痛,为了从源头保障生鲜乳质量安全,河北将奶牛散养全部取缔了。一部分成规模的养殖户开始进入养殖小区进行饲养。但养殖小区也有弊端,比如不能分群饲养、全混合日粮等先进技术和设备难以推广,奶牛的产奶量和质量难以提高。为了解决这一问题,河北又开始在全省推广牧场型养殖模式,大型牧场的出现不仅提高了生鲜乳品质,还增加了产奶量。”

“这是乳企自建牧场模式,河北省现在鼓励像君乐宝这样有实力的企业去自建牧场,这样可以从源头保障奶业安全。”7年来,袁运生亲历了河北奶业的最艰难时刻,“2008年三聚氰胺事件是河北奶业发展的一个‘分水岭’。事件发生后,河北痛定思痛,为了从源头保障生鲜乳质量安全,河北将奶牛散养全部取缔了。一部分成规模的养殖户开始进入养殖小区进行饲养。但养殖小区也有弊端,比如不能分群饲养、全混合日粮等先进技术和设备难以推广,奶牛的产奶量和质量难以提高。为了解决这一问题,河北又开始在全省推广牧场型养殖模式,大型牧场的出现不仅提高了生鲜乳品质,还增加了产奶量。”

发展潜力不可小觑

从散养到小区饲养再到牧场型养殖,以保障和提高生鲜乳品质为目标,河北奶牛养殖7年间迈出了三大步。在河北省农业厅畜牧兽医局,记者看到了这样一组数字:河北全省存栏50头以上奶牛规模养殖率达100%。全省共有奶牛养殖场1550个,其中奶牛规模养殖场782个,300头以上奶牛养殖场存栏比例约占98%,规模养殖水平处于全国前列。

从散养到小区饲养再到牧场型养殖,以保障和提高生鲜乳品质为目标,河北奶牛养殖7年间迈出了三大步。在河北省农业厅畜牧兽医局,记者看到了这样一组数字:河北全省存栏50头以上奶牛规模养殖率达100%。全省共有奶牛养殖场1550个,其中奶牛规模养殖场782个,300头以上奶牛养殖场存栏比例约占98%,规模养殖水平处于全国前列。

“奶业面临的问题不容回避。”于康震说,2015年以来,每年上半年都曾发生“卖奶难”的问题。据调查,近期奶业主产省生鲜乳限收量约占总产量的10%,奶牛养殖亏损面超过50%。

今天,围绕奶源安全,河北奶业仍在不断探索新的养殖模式。

今天,围绕奶源安全,河北奶业仍在不断探索新的养殖模式。

收购价格低,卖奶难,乳制品消费增速放慢等,奶业发展困难不少。高鸿宾认为,这既与宏观经济大环境和国际乳制品价格周期性波动有关,也与乳制品本身的消费结构有关。“奶类消费发达国家是吃奶,即消费大量的干乳制品,但我国主要是喝奶,即消费大量的液态奶。美国年人均奶酪消费16公斤,欧盟18.3公斤,折合生鲜乳160公斤和183公斤。我国年人均消费量是0.1公斤,折合生鲜乳也就1公斤。”高鸿宾说。

“现在业内都很认可牧场式养殖,但规模养殖转型为牧场养殖需要大量的资金和技术投入,这是普通养殖户难以做到的;而一些大型乳品企业受制于投入资金、运营成本以及管理压力等,既想收购到优质奶源又不愿意投资自建牧场,在这种情况下,我们中鼎牧业的‘全程托管’模式诞生了。”中鼎牧业企业事务部总经理迟俊丽向记者介绍说,“中鼎模式以存量整合、全程托管为核心,通过向数量庞大的中小牧场输出技术、管理和资源,来推动奶牛饲养的转型升级。”

“现在业内都很认可牧场式养殖,但规模养殖转型为牧场养殖需要大量的资金和技术投入,这是普通养殖户难以做到的;而一些大型乳品企业受制于投入资金、运营成本以及管理压力等,既想收购到优质奶源又不愿意投资自建牧场,在这种情况下,我们中鼎牧业的‘全程托管’模式诞生了。”中鼎牧业企业事务部总经理迟俊丽向记者介绍说,“中鼎模式以存量整合、全程托管为核心,通过向数量庞大的中小牧场输出技术、管理和资源,来推动奶牛饲养的转型升级。”

国产奶消费信心还处在修复阶段,消费者盲目跟风、“唯洋品牌是瞻”的心理依然常见,代购、“海淘”没有质量监管却备受追捧。“客观地说,这些年国外奶制品进口在大幅度增加,2008年进口不到40万吨,之后逐年递增,去年已经达到217万吨,这确实给中国奶牛养殖带来了很大影响。”高鸿宾说。

1月12日,迎着深冬的暖阳,国内最大的创新型牧业联合体中鼎牧业在北京敲钟上市。

1月12日,迎着深冬的暖阳,国内最大的创新型牧业联合体中鼎牧业在北京敲钟上市。

“最主要的原因还在于自身竞争力不强。”于康震说,饲料和人工等要素成本上升快,技术和管理节本增效能力提升慢,奶牛养殖和乳制品加工一体化程度仍然不高,利益联结机制不紧密,奶业的各个环节都还有待转型升级。

优化整合奶牛资源,中国奶业协会会长高鸿宾认为,“中鼎牧业是当前奶业发展中一个难得的亮点。”“通过我们的托管,牧场奶牛的单产和品质都有明显提升,2013年,中鼎托管牧场平均每头泌乳牛产奶量约为7.3吨,到2014年,则为8.6吨,增长17.8%,2015年则达到8.8吨,原奶各项主要指标都达到欧盟标准。截至目前,我们已经整合包括河北多家养殖小区在内的牧场140多座,奶牛存栏突破10万头,成为国内最大的创新型牧业联合体。”迟俊丽说。

优化整合奶牛资源,中国奶业协会会长高鸿宾认为,“中鼎牧业是当前奶业发展中一个难得的亮点。”“通过我们的托管,牧场奶牛的单产和品质都有明显提升,2013年,中鼎托管牧场平均每头泌乳牛产奶量约为7.3吨,到2014年,则为8.6吨,增长17.8%,2015年则达到8.8吨,原奶各项主要指标都达到欧盟标准。截至目前,我们已经整合包括河北多家养殖小区在内的牧场140多座,奶牛存栏突破10万头,成为国内最大的创新型牧业联合体。”迟俊丽说。

尽管奶业发展形势不容乐观,高鸿宾认为,中国奶业前景广阔、潜力巨大。“目前我国人均奶消费量只有36.2公斤,是亚洲平均水平的二分之一,世界平均水平的三分之一,发达国家的十五分之一,甚至比发展中国家的平均消费水平低约40公斤,增长空间较大。”伴随着城镇化的持续推进,全面二孩政策的实施,城乡居民收入差距日趋缩小,三四线城市以及农村的乳品消费能力大幅上升,乳品市场蕴含着新的消费增长机会。

养殖模式向集约化、现代化转变,为河北乳制品生产提供了可靠的奶源。2014年,河北乳制品产量达到328万吨,再次跃居全国第一。2015年1—10月份,在国内多个省份乳制品产量下降的大背景下,河北乳制品产量保持了正增长,产量达到290万吨,占全国比重达到12.7%。

养殖模式向集约化、现代化转变,为河北乳制品生产提供了可靠的奶源。2014年,河北乳制品产量达到328万吨,再次跃居全国第一。2015年1—10月份,在国内多个省份乳制品产量下降的大背景下,河北乳制品产量保持了正增长,产量达到290万吨,占全国比重达到12.7%。

新机遇中开创新格局

质量可靠让河北生鲜乳及乳制品再次赢得市场青睐。目前河北省已经建立起了省市县三级质量安全检验检测网络,并连续六年保持三聚氰胺、皮革水解物的零检出记录。来自国家相关权威部门检测结果也显示,河北省乳制品抽检合格率已经连续6年保持在99.9%以上,河北全省生鲜乳及乳制品质量安全水平为历史最好时期。

质量可靠让河北生鲜乳及乳制品再次赢得市场青睐。目前河北省已经建立起了省市县三级质量安全检验检测网络,并连续六年保持三聚氰胺、皮革水解物的零检出记录。来自国家相关权威部门检测结果也显示,河北省乳制品抽检合格率已经连续6年保持在99.9%以上,河北全省生鲜乳及乳制品质量安全水平为历史最好时期。

“近年来液态奶整体增长缓慢,但低温乳制品一枝独秀,增幅明显,其中低温奶每年始终保持着24.3%的增幅。”新希望乳业董事长席刚说,相较于采用高温灭菌工艺的常温奶而言,以巴氏杀菌奶为代表的低温奶采用鲜奶为原料,全程冷链贮销,能最大限度地保持营养含量和口感,是世界各国液态奶产品的主流。

配方奶粉业——河北奶粉重获国际国内认可,增速达业内领先水平

配方奶粉业——河北奶粉重获国际国内认可,增速达业内领先水平

西风东渐,国人的消费习惯也在慢慢发生变化。“越来越多消费者选择低温奶,需求结构升级成为国内乳品市场新的增长动力,这是未来乳企需要抓住的新机遇。”席刚说。数据显示,目前我国经营低温奶产品的企业数量已经超过了400家,除了新希望、卫岗、天友、长富等一大批以生产巴氏奶为主的区域性企业外,伊利、蒙牛等大型企业也设立了自己的低温事业部,进军低温市场。

河北曾是全国最大的婴幼儿配方奶粉产地,奶粉产销量曾连续15年稳居国内头把交椅。然而三聚氰胺事件后,河北奶粉业一夜之间丧失了所有阵地。

河北曾是全国最大的婴幼儿配方奶粉产地,奶粉产销量曾连续15年稳居国内头把交椅。然而三聚氰胺事件后,河北奶粉业一夜之间丧失了所有阵地。

奶业产业链长,除乳品加工和销售外,饲草料种植、奶牛养殖等环节也要把好质量关。于康震说,提振中国奶业,需以市场需求为导向,以优质安全为核心,“种好草”“养好牛”“产好奶”,改革创新,结构调整,转型升级。

从哪跌倒就要从哪爬起来,对于配方奶粉的生产,河北的乳企一直边憋着一股劲。

从哪跌倒就要从哪爬起来,对于配方奶粉的生产,河北的乳企一直边憋着一股劲。

很多企业已探索出打开优质之门的模式,如飞鹤乳业最早实施了全产业链生产婴幼儿奶粉。飞鹤乳业副总裁卢光说,公司生产优质奶粉的奥秘就在于“种养加一体化”和“从挤奶到加工2小时完成”的生产模式。目前,飞鹤在全国建成8个万头专属牧场,奶牛总存栏量达到6万余头,泌乳牛存栏量达3万余头。

“君乐宝生产奶粉可以,但绝不能在河北做、在石家庄做。”

“君乐宝生产奶粉可以,但绝不能在河北做、在石家庄做。”

更多奶企在积极参与国际竞争,蒙牛、伊利、光明、新希望等乳品企业以投资新建、收购和控股形式在澳大利亚、法国、新西兰等国建立了奶源基地或加工厂,乳品企业国际能力和全球资源整合能力明显提升。高鸿宾说,这无疑能进一步帮助消费者认知国内奶企现状,提振奶制品消费信心。(经济日报·中国经济网记者 李华林)

“如果非要在石家庄生产,那不能用‘君乐宝’的牌子。”

“如果非要在石家庄生产,那不能用‘君乐宝’的牌子。”

2013年,当这样的异议不断响起时。魏立华“执拗”地认为:如果不在河北,不在石家庄,君乐宝开辟奶粉生产没有意义,所谓振兴也就没有意义。

2013年,当这样的异议不断响起时。魏立华“执拗”地认为:如果不在河北,不在石家庄,君乐宝开辟奶粉生产没有意义,所谓振兴也就没有意义。

争论到最后,魏立华决定奶粉生产就在河北石家庄,就用君乐宝的牌子。

争论到最后,魏立华决定奶粉生产就在河北石家庄,就用君乐宝的牌子。

2014年4月12日,是河北奶业发展史上的又一个里程碑。在君乐宝投资上亿元建设的行唐太行乳粉工厂,一罐罐包装精美的婴幼儿配方奶粉走下了生产线。

2014年4月12日,是河北奶业发展史上的又一个里程碑。在君乐宝投资上亿元建设的行唐太行乳粉工厂,一罐罐包装精美的婴幼儿配方奶粉走下了生产线。

通过电商销售手段以及合理定价,君乐宝奶粉投放市场半年间,销售额就达到了3亿元。2015年,在国内乳业遭遇低谷,增长乏力之际,君乐宝营业收入实现65亿元,同比增长30%,其中奶粉收入7.2亿元,同比增长140%,奶粉正在成为君乐宝利润新的强劲增长点。

通过电商销售手段以及合理定价,君乐宝奶粉投放市场半年间,销售额就达到了3亿元。2015年,在国内乳业遭遇低谷,增长乏力之际,君乐宝营业收入实现65亿元,同比增长30%,其中奶粉收入7.2亿元,同比增长140%,奶粉正在成为君乐宝利润新的强劲增长点。

伴随着奶粉生产“零”的突破,河北奶业另一振奋人心的消息是,2015年7月,君乐宝奶粉在全球率先通过BRC食品安全全球标准A 顶级认证,产品品质达到国际一流水平。

伴随着奶粉生产“零”的突破,河北奶业另一振奋人心的消息是,2015年7月,君乐宝奶粉在全球率先通过BRC食品安全全球标准A 顶级认证,产品品质达到国际一流水平。

“接轨国际,这证明我们河北的乳企,一样有能力生产出国际一流的好奶粉。”魏立华如此评价这项“国际殊荣”,“现在,我们还只是打开了市场。我们现有的奶粉生产线已处于满产状态,下一步君乐宝将进一步扩大产能,今年我们的太行、爱源和君源3家奶粉工厂将投产,新的生产线将投产,君乐宝婴幼儿奶粉年产量可达到5万吨,有望跻身国内乳业第一阵营。”魏立华说。在刚刚结束的“2015年度三农人物”评选中,魏立华凭借其致力中国奶业20年的奋斗与坚守,和重振国产奶粉信心的勇气与担当,获得“2015年度三农人物”,他正用诚信,重铸中国乳业品质的丰碑,被誉为“中国良心奶扞卫者”。

“接轨国际,这证明我们河北的乳企,一样有能力生产出国际一流的好奶粉。”魏立华如此评价这项“国际殊荣”,“现在,我们还只是打开了市场。我们现有的奶粉生产线已处于满产状态,下一步君乐宝将进一步扩大产能,今年我们的太行、爱源和君源3家奶粉工厂将投产,新的生产线将投产,君乐宝婴幼儿奶粉年产量可达到5万吨,有望跻身国内乳业第一阵营。”魏立华说。在刚刚结束的“2015年度三农人物”评选中,魏立华凭借其致力中国奶业20年的奋斗与坚守,和重振国产奶粉信心的勇气与担当,获得“2015年度三农人物”,他正用诚信,重铸中国乳业品质的丰碑,被誉为“中国良心奶扞卫者”。

从区域性乳企崛起为全国性品牌,借助君乐宝这个龙头,河北奶粉业开始重新争得市场上的话语权:

从区域性乳企崛起为全国性品牌,借助君乐宝这个龙头,河北奶粉业开始重新争得市场上的话语权:

旗帜乳品在张家口建设的年产6万吨婴幼儿配方奶粉项目正紧锣密鼓推进,作为全球唯一一款标注挤奶时间的奶粉,8小时灌装成粉,让旗帜乳品的奶粉一上市就受到了各方关注;

旗帜乳品在张家口建设的年产6万吨婴幼儿配方奶粉项目正紧锣密鼓推进,作为全球唯一一款标注挤奶时间的奶粉,8小时灌装成粉,让旗帜乳品的奶粉一上市就受到了各方关注;

河北三元投资16亿元建设的年产4万吨婴幼儿配方奶粉项目,预计年内可投产,届时,河北奶粉业将再添生力军。

河北三元投资16亿元建设的年产4万吨婴幼儿配方奶粉项目,预计年内可投产,届时,河北奶粉业将再添生力军。

按照河北省出台的《关于加快全省乳粉业发展的意见》,到2017年,河北全省将建成君乐宝等2至3家年产5万吨以上的乳粉企业集团,全省婴幼儿配方乳粉产量将达10万吨。

按照河北省出台的《关于加快全省乳粉业发展的意见》,到2017年,河北全省将建成君乐宝等2至3家年产5万吨以上的乳粉企业集团,全省婴幼儿配方乳粉产量将达10万吨。

政府监管——一手规范一手扶持,为奶业健康发展护航

政府监管——一手规范一手扶持,为奶业健康发展护航

从低谷到慢慢复苏,再到今天的亮点频现,河北奶业走出了一条艰辛的重塑之路,这背后既有养殖户和企业的坚持和努力,更离不开各级监管部门的规范和扶持。

从低谷到慢慢复苏,再到今天的亮点频现,河北奶业走出了一条艰辛的重塑之路,这背后既有养殖户和企业的坚持和努力,更离不开各级监管部门的规范和扶持。

回顾7年来河北奶业走过的历程,袁运生深有感触,“河北奶业能够从三聚氰胺的阴影中一步步走出来,离不开监管部门的规范。在奶源方面,事件发生后,一年多时间内,河北就出台或者转发国家的法律、法规十多个,清理整顿、取缔关停非法奶站,提高规模化养殖水平,安装监控设施全程监督挤奶和运输,我们业内都说,河北奶业是一年走了十年的路,这些措施保障了生鲜奶在生产和运输环节的安全。在加工上,河北省更是不断提高标准。比如在2010年左右,河北对所有生鲜乳生产销售企业以及乳制品企业开展了一次重新换证工作,不合格的一律不再颁发经营许可证。尤其是在乳粉生产领域,河北采用了‘药品级’的管理标准,经过这次换证,进一步肃清市场,为河北奶业发展创造了良好的法治环境。”

回顾7年来河北奶业走过的历程,袁运生深有感触,“河北奶业能够从三聚氰胺的阴影中一步步走出来,离不开监管部门的规范。在奶源方面,事件发生后,一年多时间内,河北就出台或者转发国家的法律、法规十多个,清理整顿、取缔关停非法奶站,提高规模化养殖水平,安装监控设施全程监督挤奶和运输,我们业内都说,河北奶业是一年走了十年的路,这些措施保障了生鲜奶在生产和运输环节的安全。在加工上,河北省更是不断提高标准。比如在2010年左右,河北对所有生鲜乳生产销售企业以及乳制品企业开展了一次重新换证工作,不合格的一律不再颁发经营许可证。尤其是在乳粉生产领域,河北采用了‘药品级’的管理标准,经过这次换证,进一步肃清市场,为河北奶业发展创造了良好的法治环境。”

一手规范一手扶持,在大力整顿奶业市场的同时,2013年10月,河北省政府出台了《关于加快全省乳粉业发展的意见》,《意见》以提高乳粉特别是婴幼儿配方乳粉生产水平、保障产品质量安全为核心,从奶源基地建设、做大做强加工企业、加强乳粉流通体系建设等多方面给予扶持和奖励。

一手规范一手扶持,在大力整顿奶业市场的同时,2013年10月,河北省政府出台了《关于加快全省乳粉业发展的意见》,《意见》以提高乳粉特别是婴幼儿配方乳粉生产水平、保障产品质量安全为核心,从奶源基地建设、做大做强加工企业、加强乳粉流通体系建设等多方面给予扶持和奖励。

7年时间,河北奶业逐步走上了正轨。然而,这并不意味着矛盾就全部解决了。近年来,受国际奶价的影响以及供需关系的影响,河北奶源市场上仍然存在着“少抢多拒”的行业矛盾,稳定生鲜乳收购秩序,河北奶业的监管部门再次担起了“定盘星”的责任。

7年时间,河北奶业逐步走上了正轨。然而,这并不意味着矛盾就全部解决了。近年来,受国际奶价的影响以及供需关系的影响,河北奶源市场上仍然存在着“少抢多拒”的行业矛盾,稳定生鲜乳收购秩序,河北奶业的监管部门再次担起了“定盘星”的责任。

2015年年底,由河北省畜牧兽医局牵头成立的河北省生鲜乳价格协调委员会正式成立,并召开了首次会议。与会的乳品企业代表、养殖企业代表以及奶业专家等,经过充分沟通讨论和精细测算,最后经全体委员投票表决通过,今年一季度河北省生鲜乳交易参考价格为:奶牛规模牧场生鲜乳平均为3.99元/公斤,奶牛养殖小区生鲜乳平均为3.59元/公斤。

2015年年底,由河北省畜牧兽医局牵头成立的河北省生鲜乳价格协调委员会正式成立,并召开了首次会议。与会的乳品企业代表、养殖企业代表以及奶业专家等,经过充分沟通讨论和精细测算,最后经全体委员投票表决通过,今年一季度河北省生鲜乳交易参考价格为:奶牛规模牧场生鲜乳平均为3.99元/公斤,奶牛养殖小区生鲜乳平均为3.59元/公斤。

“协调机制,通过有效沟通、平等协商确定交易价格,维护供需双方利益,将有利于河北奶业的健康稳定发展。”顾传学说。

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