9778818威尼斯官网福喜指上海食药监局混淆,上海

畜牧大集网舆情观察员认为,纠结于概念无济于事,不管如何,福喜已很难消除公众对于其产品品质的怀疑和猜测。目前福喜事件尚在调查中,上海福喜大部分员工已遣散,工厂关闭,而麦当劳、百胜等长期的合作伙伴也已坚定地转换阵营,短期来看,福喜已很难挽回中国市场。 事件:上海食药监局1月5日公告,称上海福喜全部521吨“问题食品”均已销毁完毕。对于此番表述,福喜中国在官网予以反驳,福喜认为上述公告内容极具误导性,毫无事实、科学和法律依据,称自己召回的是合格产品,不应被称为“问题产品”。福喜还表示,这些合格产品的召回,是遵照上海方面的指示。

上海食药监局1月5日公告,称上海福喜全部521吨“问题食品”均已销毁完毕。对于此番表述,福喜中国在官网予以反驳,称自己召回的是合格产品,不应被称为“问题产品”。福喜还表示,这些合格产品的召回,是遵照上海方面的指示。

上海1月7日(记者 Adam Jourdan) - 上海福喜对上海市食品药品监督管理局将该公司召回产品称为“问题食品”提出异议,这在中国相当罕见,在中国,企业通常避免公开挑战监管部门。

福喜事件进一步发酵,7月21日福喜中国发布致歉声明,表示公司已经成立调查小组,配合政府部门的调查,并将向公众披露结果。而在食药监和公关的联合调查下,福喜相关负责人已经承认,次品回收再利用是公司明定的政策。

下为声明全文:

去年7月,上海福喜被中国媒体曝光涉嫌用过期原料生产加工食品。

承诺一查到底

欧喜中国对上海食药监局1月4日处理上海福喜产品公告的声明

上海福喜周日发布公告称,去年9月主动从市场上召回上海福喜生产的所有产品,并已对所有召回产品进行无害化处理。

上海福喜食品安全事件曝光后,上海市食药监局会同公安等部门第一时间赶赴现场,连夜彻查。

2015年1月6日

上海食药监局周日公告称,上海福喜的“问题食品”已销毁完毕。福喜对此说法提出异议。

执法人员责令该企业尚在运行的车间立即停止生产,对有关生产记录的文字材料和电子介质予以先行登记保存;查封了原料仓库、成品仓库中的所有货品。执法人员紧急约谈了福喜公司投资方欧喜投资有限公司负责人,明确要求:提供有关原料来源、生产加工、质量控制、销售去向等相关记录,召回福喜公司涉案食品,全面配合调查。目前,麦当劳已封存涉案牛肉、猪肉、鸡肉等品类产品4500余箱;必胜客已封存库存和配送至各门店的调味牛肉类产品500余箱。

上海市食品药品监督管理局(“上海食药监局”)于2015年1月4日公告中指称上海福喜的相关产品(在食用前均需要再进行烹饪的生制和部分熟制品)为“问题食品”,上海福喜对此深表遗憾。我司认为上述公告内容极具误导性:使用“问题食品”指代我司召回产品并不符合国家食品药品监督管理总局(“国家食药监总局”)对所谓“问题食品”的定义。将我司主动召回产品指称为“问题食品”毫无事实、科学和法律依据。

9778818威尼斯官网,上海福喜在福喜中国网站发布的声明中称:“相关主管部门在对这批产品没有进行任何检验和调查结果的情况下,便将之称为‘问题食品’,是毫无事实、科学和法理依据的。”

与此同时,市食药监局对本市肉类生产加工企业和快餐连锁企业开展了全面检查。市食药监和公安部门正在根据媒体报道和相关举报线索与查封的资料逐一比对,严密调查。

上海福喜一向致力于与上海食药监局保持高度配合与积极沟通。为践行诺言,我们已通过主动召回的方式收回了在市场上流通的合格产品,其主要目的一是为了消除公众对我司产品与“上海福喜事件”相联系而产生无端担忧和猜测的任何可能性;其二也是配合和遵照上海食药监局对“上海福喜事件”的处理以及指示。

上海福喜表示,根据有关规定,“问题食品”指不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的食品,因此其此次所召回并销毁的产品不符合“问题食品”这一定义。

获取关键表格

我司积极配合上海食药监局开展产品的主动召回及处理,在任何形式上都不应该被解释为上海福喜自认所主动召回的产品存在任何食品安全问题。

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昨晚,福喜中国发表声明,表示对子公司福喜上海食品有限公司产品的相关报道高度重视,公司已成立调查小组,将向公众披露调查结果,并基于调查结果实施所有必要措施。

欧喜中国认同中国政府依法治国的决心。我们支持对国家相关食品质量和安全法律法规能做到有法必依,并主动、全力配合国家司法机关工作。

福喜集团也对于本次事件对公司客户带来的困难,以及对消费者可能带来的影响,表示深切歉意。福喜集团管理层相信,本次事件是一起个体事件。集团愿为整个事件承担全部责任,并将迅即彻底地采取适当措施。

作为一个在中国运营了23年的跨国公司,我们致力于无条件地尊重和遵守中国的各级法律法规及相关程序。我们期待在政府调查报告公布后,在对其内容进行充分评估的基础上,欧喜中国可以采取任何必要的方法以确保我们所有的产品继续保持其高品质,安全且卫生。

目前上海福喜已经全面停产,工人也撤离了厂区。在突击检查中,调查人员获取了一张名为缓慢消耗的表格,其中就清楚表明福喜公司对很多过期原料下达的命令是销售,有些批次的产品金额超过10万。在食药监和公安调查组的约谈中,公司负责人也承认,多年来一直如此。

上海福喜公司质量部经理赵晖在接受问询时称,至少是厂长以上级别的公司高层,才能授意如此生产。而对于次品的回收再利用也是公司明定的政策。

严重违反GMP

福喜事件的性质和三聚氰胺事件差不多,都是明知故犯,被查封是理所当然。昨天,食品安全专家松鼠云无心在其微博上表示,除了查封工厂,相关管理人员还应被追究刑事责任。

如果真要对终端产品进行检测,未必会有指标不合格,但检测指标是有限的,基于GMP才能保障安全。他所提到的GMP是指良好生产规范,主要解决食品生产中的质量问题和安全卫生问题,要求食品生产企业具有良好的生产设备、合理的生产过程、完善的卫生与质量和严格的检测系统,以确保食品的安全性和质量符合标准。而福喜的做法俨然严重违背。

中国农大食品科学与营养工程学院副教授朱毅也表示,尽管加入过期原料,但经过多道高温加工工序后,对消费者造成直接健康损伤的几率很低,但食品生产过程绝对是违法的,并不一定要造成健康后果才需要企业负责。

勿迷信洋快餐

9778818威尼斯官网福喜指上海食药监局混淆,上海福喜承认回收再利用过期原料是高层授意。作为洋快餐的中央厨房,上海福喜的大量使用过期变质肉类原料的行为,让下游餐饮企业集体受灾。现代食品工业牵一发而动全身的特性,要求更有力的监管。

上游供应商一个捣鬼,下游企业一片中枪。业内人士表示,此次福喜事件类似于欧洲的马肉风波、台湾的塑化剂事件。产业链细分是业界趋势,但这也意味着个别环节的不诚信可能导致系统性问题。食品安全博士钟凯表示。不一定大的就是好的,洋的就是好的。我们对食品安全的监督目光不应该仅仅集中在小作坊小摊贩身上,大型企业一旦出现问题,牵涉更广,影响更大。朱毅认为,消费者和监管部门对跨国企业有一种天然信任,认为其食品安全方面的标准要高出国内企业。但此次事件表明,跨国公司一样会钻空子。利用中国市场先入为主的信任,他们没有把食品安全作为不可触碰的底线,反而顶风作案。无论是下游的餐饮企业,还是监管部门应该加强对大型食品生产企业的监督监管,跨国公司绝不是免检产品。

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