9778818威尼斯官网武汉蔬菜农药残留有了第三方检

9778818威尼斯官网 1昨日,唐蔡路集贸市场内摊位整齐干净,如同超市见习记者胡冬冬摄

集贸市场鲜菜吃得放心吗?长江日报记者昨悉,与过去菜场方自行检测不同,江岸区在全市率先引入第三方检测,对辖区40家菜场鲜菜农药残留进行检测,月均检测量相当于过去一…

集贸市场鲜菜吃得放心吗?与过去菜场方自行检测不同,江岸区在全市率先引入第三方检测,对辖区40家菜场鲜菜农药残留进行检测,月均检测量相当于过去一年。运行两月来,已检出12批次、共147公斤不合格的蔬菜,全部下架销毁。

集贸市场鲜菜吃得放心吗?与过去菜场方自行检测不同,江岸区在全市率先引入第三方检测,对辖区40家菜场鲜菜农药残留进行检测,月均检测量相当于过去一年。运行两月来,已检出12批次、共147公斤不合格的蔬菜,全部下架销毁。

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昨日,本报与市创建办联手征集的3名市民代表做“考官”,对我市集贸市场创卫进行首场考核。考察了江岸区唐蔡路集贸市场、台北路菜场、中胜市场后,市民“考官”们特别为菜场的活禽隔离售卖新做法“点赞”,称“气味不再难闻”。

集贸市场鲜菜吃得放心吗?长江日报记者昨悉,与过去菜场方自行检测不同,江岸区在全市率先引入第三方检测,对辖区40家菜场鲜菜农药残留进行检测,月均检测量相当于过去一年。

郑女士家住唐蔡路附近,23日一清早进唐蔡路集贸市场大门,隔着透明大玻璃窗,就看到身穿白色制服的人,拿剪碎的不同菜叶做实验。她表示,过去只看到公示称农药残留过关,这段时间天天现场有人做,买菜更放心。上午11时左右,在惠济菜市场,记者看到,蔬菜检测室内,登记本上记录着当天检测过的大白菜、小白菜、豇豆、竹叶菜等10种蔬菜,装过检测蔬菜的量杯已清洗完,摆放整齐,还沾着水珠。

郑女士家住唐蔡路附近,23日一清早进唐蔡路集贸市场大门,隔着透明大玻璃窗,就看到身穿白色制服的人,拿剪碎的不同菜叶做实验。她表示,过去只看到公示称农药残留过关,这段时间天天现场有人做,买菜更放心。上午11时左右,在惠济菜市场,记者看到,蔬菜检测室内,登记本上记录着当天检测过的大白菜、小白菜、豇豆、竹叶菜等10种蔬菜,装过检测蔬菜的量杯已清洗完,摆放整齐,还沾着水珠。

昨晚,台北路集贸市场经过改造后,原本卖活禽的地方现在都摆上冰箱卖白条鸡,生意比以前冷清许多,很多人见没有活禽扭头就走 见习记者胡琴沁摄

3名市民“考官”分别是武汉交通职业学院教师黄晶、企业职工陈尧、武昌理工学院大四学生周冠杰。出发前,他们学习了集贸市场创卫标准。

运行两月来,已检出12批次、共147公斤不合格的蔬菜,全部下架销毁。

据了解,按照《农产品质量安全法》及我市《蔬菜农药监督管理条例》,集贸市场的开办方应建立快检室,并将农药残留的检测结果公示。不过,因多种原因,要求并未完全落实。去年相关部门考核显示,江岸区市场农药残留的检测仪器2/3是坏的,检测试剂很多过期,鲜菜检测并不让人放心。

据了解,按照《农产品质量安全法》及我市《蔬菜农药监督管理条例》,集贸市场的开办方应建立快检室,并将农药残留的检测结果公示。不过,因多种原因,要求并未完全落实。去年相关部门考核显示,江岸区市场农药残留的检测仪器2/3是坏的,检测试剂很多过期,鲜菜检测并不让人放心。

中心城区集贸市场全面禁止活禽交易。昨日从全市创卫工作会上获悉,从上月28日起,市内各集贸市场正在劝停经营户销售活禽,目前已有九成市场停售活禽。

红砖墙挡住出店经营

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9778818威尼斯官网武汉蔬菜农药残留有了第三方检测,有了第三方检测。该区食品药品监管局负责人23日表示,今年,该区痛下决心,投入140余万元,购买第三方服务,强化技术监督。经政府招标,中检集团湖北中检检测有限公司中标,从3月起负责全区40个菜场的农药残留检测。

该区食品药品监管局负责人23日表示,今年,该区痛下决心,投入140余万元,购买第三方服务,强化技术监督。经政府招标,中检集团湖北中检检测有限公司中标,从3月起负责全区40个菜场的农药残留检测。

据了解,中心城区集贸市场停止活禽交易后,专设白条禽供应区。所谓白条禽,是在禽类养殖场集中宰杀,经农业、食品药品监督等部门检验检疫合格后的禽肉,一般分为冷鲜、冰冻两大类,全程冷链进城售卖。

9778818威尼斯官网武汉蔬菜农药残留有了第三方检测,有了第三方检测。菜场像超市

郑女士家住唐蔡路附近,昨日一清早进唐蔡路集贸市场大门,隔着透明大玻璃窗,就看到身穿白色制服的人,拿剪碎的不同菜叶做实验。

目前,一天的检测数量达到400批,一个月高达1.2万批,比过去该区一年8000多批的检测量都大。高频率的检查大大促进问题的发现,日前,汉口花园市场两个摊位上的毛豆被发现农药超标,涉及的8公斤毛豆被下架销毁;台北路市场,7公斤问题小白菜被销毁……

目前,一天的检测数量达到400批,一个月高达1.2万批,比过去该区一年8000多批的检测量都大。高频率的检查大大促进问题的发现,日前,汉口花园市场两个摊位上的毛豆被发现农药超标,涉及的8公斤毛豆被下架销毁;台北路市场,7公斤问题小白菜被销毁……

市创卫办相关负责人称,我市去年全面启动创建国家卫生城市,按照创卫标准,我市绝大部分农贸市场达不到要求。一年多来,全市集贸市场不断整改,差距仍较大,因难以达标,有部分集贸市场已停止了活禽售卖。日前,全市出台新举措,全面禁止中心城区集贸市场活禽交易。

在唐蔡路集贸市场内,地砖整洁,每个摊位上边沿都围有8厘米高的隔断玻璃,摆放的菜品不能突破这个边沿,看上去十分整齐。市场内的门店门口统一有30厘米高的隔离红砖墙,对出店经营进行规范。市民“考官”周冠杰说,有逛超市的感觉。

她表示,过去只看到公示称农药残留过关,这段时间天天现场有人做,买菜更放心。上午11时左右,在惠济菜市场,记者看到,蔬菜检测室内,登记本上记录着当天检测过的大白菜、小白菜、豇豆、竹叶菜等10种蔬菜,装过检测蔬菜的量杯已清洗完,摆放整齐,还沾着水珠。

中检公司负责人介绍,本月17日清早6时30分左右,检测人员在开明路市场选择了容易打农药的10种蔬菜,将叶片剪碎放入量杯,抽取提取液,滴在农药残留速测仪的试纸上。约50分钟后,试纸显示,一种小白菜的农药残留超标,再次复检后,小白菜仍超标。检测人员立即通知该区食药监部门,随后,涉事摊位12.5公斤几乎还没卖出的小白菜被封存、销毁,作为垃圾运走。

9778818威尼斯官网,中检公司负责人介绍,本月17日清早6时30分左右,检测人员在开明路市场选择了容易打农药的10种蔬菜,将叶片剪碎放入量杯,抽取提取液,滴在农药残留速测仪的试纸上。约50分钟后,试纸显示,一种小白菜的农药残留超标,再次复检后,小白菜仍超标。检测人员立即通知该区食药监部门,随后,涉事摊位12.5公斤几乎还没卖出的小白菜被封存、销毁,作为垃圾运走。

据解释,出台这项举措是出于疾病防控的考虑。春夏之交,是各类传染病多发季节。武汉城区人流量密集,集贸市场空间相对封闭,禽类是病菌传播的载体,一旦出现疾病传播,防控难度很大。

台北路菜场正在进行升级装修,已接近完工。市民“考官”们发现地面下水道装了一层铁丝网,一问才知道是防老鼠的。菜场负责人介绍,本月底装修完工后,经营户就可搬回菜场内。

据了解,按照《农产品质量安全法》及我市《蔬菜农药监督管理条例》,集贸市场的开办方应建立快检室,并将农药残留的检测结果公示。不过,因多种原因,要求并未完全落实。

据介绍,2个多月来,共抽检出147公斤不合格蔬菜下架销毁。区食品药品监管局负责人称,不合格蔬菜检出量虽然只占到出售蔬菜很小比例,但“食品安全无小事”,再小的量,到了市民餐桌上都可能造成严重危害。

据介绍,2个多月来,共抽检出147公斤不合格蔬菜下架销毁。区食品药品监管局负责人称,不合格蔬菜检出量虽然只占到出售蔬菜很小比例,但“食品安全无小事”,再小的量,到了市民餐桌上都可能造成严重危害。

市工商局相关负责人昨日介绍,为确保市场经营户的利益,工商部门已出台规定,要求集贸市场开办者可不与活禽经营户解除相关合同,保留摊位,引导经营户转向卖白条禽。

“点赞”活禽隔离售卖

去年相关部门考核显示,江岸区市场农药残留的检测仪器2/3是坏的,检测试剂很多过期,鲜菜检测并不让人放心。

据介绍,从4月28日到昨日,工商部门对全市216家集贸市场进行督查,目前有197家停止了活禽售卖,只剩19家在售卖活禽。

称“气味不再难闻”

该区食品药品监管局负责人昨日表示,今年,该区痛下决心,投入140余万元,购买第三方服务,强化技术监督。

据了解,出于对市民健康的考虑,我市一直考虑关闭活禽市场,国内北京、成都、长春等已永久禁止活禽交易,上海是季节性禁止。此次我市中心城区集贸市场禁停活禽交易,是否还会开禁,目前政策不太明确。

按照创卫标准,集贸市场的活禽售卖点要与熟食区隔离。唐蔡路集贸市场已取消活禽售卖。该市场外有一个独立的活禽售卖点,鸡鸭被装在笼里,有玻璃隔挡,看不到鸡毛、鸭毛飞舞。宰杀区域是个封闭空间,与销售区域隔离,看不到凌乱的血迹、污物。

经政府招标,中检集团湖北中检检测有限公司中标,从3月起负责全区40个菜场的农药残留检测。

国家卫生城市

市民“考官”黄晶说,气味不再难闻了。

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国家环保模范城市

在鱼档内,经营户已改变蹲在地上杀鱼的方式。这里统一有了杀鱼台。经营户站着杀鱼,鱼台上有一个洞,去掉的鱼鳞、内脏等从洞中直接进入专用下水道。

目前,一天的检测数量达到400批,一个月高达1.2万批,比过去该区一年8000多批的检测量都大。高频率的检查大大促进问题的发现,日前,汉口花园市场两个摊位上的毛豆被发现农药超标,涉及的8公斤毛豆被下架销毁;台北路市场,7公斤问题小白菜被销毁……

活杀鸡、冷鲜鸡、冷冻鸡大PK

手机拍农药残留检测

中检公司负责人介绍,本月17日清早6时30分左右,检测人员在开明路市场选择了容易打农药的10种蔬菜,将叶片剪碎放入量杯,抽取提取液,滴在农药残留速测仪的试纸上。约50分钟后,试纸显示,一种小白菜的农药残留超标,再次复检后,小白菜仍超标。

活杀鸡冷鲜鸡冷冻鸡

盼家门口菜场也能变样

检测人员立即通知该区食药监部门,随后,涉事摊位12.5公斤几乎还没卖出的小白菜被封存、销毁,作为垃圾运走。

温度常温0℃-4℃-18℃

唐蔡路集贸市场入口一侧有一个农药残留检测室,刚进行了大白菜、生菜、竹叶菜等10种蔬菜的农药残留检测。检测仪上是清一色的淡蓝色,这表明全部符合要求。

据介绍,2个多月来,共抽检出147公斤不合格蔬菜下架销毁。

卫生易带致病微生物更安全、卫生细菌繁殖快

市民“考官”们不停地用手机拍照。他们表示,有了这种检测,买菜放心多了。

区食品药品监管局负责人称,不合格蔬菜检出量虽然只占到出售蔬菜很小比例,但“食品安全无小事”,再小的量,到了市民餐桌上都可能造成严重危害。

营养后熟阶段营养高不易流失、更易吸收营养素易流失

在江岸区中胜市场,宣传档、蔬菜检测室一应俱全。市场内也没有出台或出店经营状况。熟食店封闭,窗口有玻璃隔挡,室内有空调,服务人员穿着工作服、戴着工作帽。活禽区单独隔离。

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口味松软多汁有弹性细腻、鲜香干硬、香味淡

家住汉阳区五里新村的市民“考官”陈尧说,如果家门口的菜场都能这样,就舒服了。

价格较贵适中便宜

保质期7-10天较长

国内

北京

2006年12月14日起,禁止活禽交易

成都

2006年8月20日起,主城区禁止活禽交易

上海

2014年1月31日—4月30日季节性暂停活禽交易

广州

每个月的23日集中休市消毒

浙江

7月1日起,主城区永久性关闭活禽交易市场

香港

2008年起,市场上所有活禽不过夜

国外

美国

销售活禽将被刑事起诉,居民到超市买鸡肉

加拿大

超市菜场无活鸡活鸭出售

英国

每袋生肉都标注生产日期,快过期时降价处理

德国

超市卖的鸡肉均去毛、去鸡头、鸡爪

澳大利亚

不卖活禽,超市销售冷鲜鸡

日本

不卖活禽,当天卖不掉即销毁

韩国

活禽宰杀后才能售卖城市农贸市场无活禽交易

国内外关闭活禽市场情况

制图:陈昌文字:刘睿彻

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白条禽如何分土鸡?

鸡的“身份证”上都会写明白

大部分人对活禽品质的判断都来源于羽毛、脚爪颜色等,一旦宰杀后,到底是饲养鸡还是土鸡或者更贵品种,该如何判断,会不会有人以次充好?

工商的有关人士表示,以后大家买鸡的时候,可以找找鸡身上的“身份证”——定点屠宰场在宰杀后会有一个标识确认,该标牌会对冷鲜鸡的产地、身份、品质、大小、饲养方式等内容进行明确标注。消费者能通过身份标志来选购产品。

畜牧专家也来支招,其实白条鸡用肉眼也能看出一些区别:土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的;仿土鸡皮肤较薄、毛孔也较细,但不如土鸡;而快速型鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。另外,土鸡和仿土鸡肤色偏黄,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。

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