带领全村致富,福建德化

许厝村,一座遗落在福建省泉州市德化县南埕镇大山里的小村庄。它宁静僻远却又因此恍如世外桃源,羊肠小道、层林尽染、朴实山民……所有记得住的乡愁在此一一呈现。倘不是周丽蓉引路,恐怕没多少人知晓从村口跋涉过20多分钟的山路,竟能在一处山头邂逅一个别致的黑鸡生态养殖基地。行走在山间,大老远便听到基地里传来阵阵歌声,1座黄色小墅和4座水泥瓦房鸡舍整齐划一,黑鸡在油茶树林下奔跑,白鹅在池塘中嬉戏,一派热闹的景象。这50多亩养殖基地对于35岁的创业女能手周丽蓉和她丈夫黄庆迟而言,是一份沉甸甸的事业,倾注了他们整整5年的心血。

周丽蓉夫妻相伴在茶油林里喂鸡

9778818威尼斯官网,“不用说春节期间,平常我这黑鸡都供不应求!”近日,在德化县绿都农特产品有限公司忙着向各家提货点配送黑鸡的曾志钢掩饰不住内心的喜悦。

8月30日,在泉州德化县三班镇龙阙村的戴云生态农业专业合作社基地,“黑鸡军”的口气里充满骄傲。8月初跟顺丰签订合作协议,宰杀之后的黑鸡搭乘飞机隔天送到全国,谓之“飞鸡”。

刘志军带领村民发展黑鸡养殖

弃商从农走上养鸡路

带领全村致富,福建德化。许厝村,一座遗落在德化南埕镇大山里的小村庄。它宁静僻远却又因此恍如世外桃源,羊肠小道、层林尽染、朴实山民……所有记得住的乡愁在此一一呈现。倘不是周丽蓉引路,恐怕没多少人知晓从村口跋涉过20多分钟的山路,竟能在一处山头邂逅一个别致的黑鸡生态养殖基地。行走在山间,大老远便听到基地里传来阵阵歌声,1座黄色小墅和4座水泥瓦房鸡舍整齐划一,黑鸡在油茶树林下奔跑,白鹅在池塘中嬉戏,一派热闹的景象。这50多亩养殖基地对于35岁的创业女能手周丽蓉和她丈夫黄庆迟而言,是一份沉甸甸的事业,倾注了他们整整5年的心血。

2005年,在广东打工的曾志钢,回到戴云山麓创办了石鼓黑鸡放养场。短短几年间,他便以科学的养殖与管理方式及日益健全的销售网络,把石鼓黑鸡放养场经营成德化县最大的黑鸡放养场之一。

“黑鸡军”本名刘志军,因在德化县带头搞黑鸡养殖成名。他领头的黑鸡合作社,向社员提供鸡苗,再回购包销成鸡,确保了黑鸡的纯正品质,年底的“二次分红”更把“人心拢在一起”赚钱,“德化黑鸡”的牌子越打越响。

2003年,德化人刘志军放下城关年收入上百万元的手机店生意,回到老家三班镇龙阙村,当起了村主任。立志带领村民致富的他耐心考察市场,确定了养殖黑鸡的致富路。十余年来,他积极探索黑鸡营销平台,给黑鸡发身份证,实现从养殖场到餐桌的全程质量监控,赢得消费者信赖;他创新建立黑鸡农产品电子订货平台,推动德化黑鸡产业快速发展。如今,提起德化黑鸡,当地群众都会竖起大拇指,对这位“黑鸡司令”赞不绝口。

学服装设计出身的周丽蓉如今是养鸡大户,这令许多人惊诧不已,但更令人想不到的是,她还曾是国内几家赫赫有名的酒品、饮料经销代理商,是一名地地道道的商人。

弃商从农走上养鸡路

在海拔600多米的德化浔中石鼓村大山上,绿色的网把小山坡分成了几大块,周围一排排小砖房,一大群黑鸡,有的在追逐,有的在刨食,耳边时不时传来狗吠声……这就是曾志钢的黑鸡放养场。“年轻时总是舍近求远,想到外面去闯。其实只要盯准一个目标,不怕吃苦,在家乡一样可以创业,可以闯出自己的天地来。” 站在养鸡场自动孵化机旁,1976年出生的曾志钢颇为感慨。

黑鸡合作社折射了泉州农民专业合作社的发展。如今,这样的合作社在整个泉州已近2300家,仅今年上半年就为农户直销和代销各类农产品近20亿元。

泉州市第三届基层“最美人物”评选活动“最美农民”获奖者

从2005年到2011年,年轻的周丽蓉辗转德化、永春等地经营着矿泉水、白酒、可乐、啤酒等饮品的市场销售,为她积攒了许多管理经验。2010年一个偶然的机会,黄庆迟告诉家人他利用闲暇时间学习了养殖黑鸡的技术,打算自己也开个养鸡场。为人妻子,周丽蓉没有极力反对,而是给予了丈夫最坚强的支持。当年农历八月,他们养起了首批500只德化黑鸡。这样的规模在小山村里并不多见,一开始还遭到了家中老人们的强烈反对,“从来没人养那么多鸡,只怕到时卖不出去。”但正是瞄准黑鸡的市场前景,小夫妻俩决意前行到底。

学服装设计出身的周丽蓉如今是养鸡大户,这令许多人惊诧不已,但更令人想不到的是,她还曾是国内几家赫赫有名的酒品、饮料经销代理商,是一名地地道道的商人。

当年,在德化县委、县政府鼓励回归创业的宣传与发动下,外出打工近10年的曾志钢动心了,返乡寻找新的致富门路。考虑到养鸡所需本钱较少,德化黑鸡又是珍稀优质乌骨鸡地方品种,品质高、营养丰富,已经有了一定的市场基础,曾志钢决定创办养鸡场。

黑鸡戴脚环坐飞机网上卖到全国“这个是我们的特色。专门做鸡,就要把专业体现出来。”抓起一只黑鸡,亮出脚环,刘志军颇得意,“扫描一下,鸡的一生就一清二楚了”,假冒不了。把鸡做“绝”,成为刘志军的标签。具备黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“六黑”,才是真正的德化戴云黑鸡,上脚环可以让顾客更放心。脚环上印着二维码,顾客用手机相关软件扫描一下,这只鸡的品种、出生日期、所属合作社等信息一目了然。脚环在鸡苗一个月时戴上,一旦破坏就无法复原,大鸡也戴不上,这样就不会被仿冒。

职业:德化县黑鸡养殖带头人

2011年,周丽蓉彻底撇开了经商工作,一心一意跟丈夫经营养鸡场。由夫妻俩带头创办的“德化县夏里巴人黑鸡养殖农民专业合作社”正式成立,周丽蓉趁热打铁,还为自家的黑鸡注册了“岱仙山牌德化黑鸡”商标。时隔两个月,德化县妇联出台了妇女创业小额担保贷款财政贴息政策,周丽蓉获得了10万元贷款作为启动资金,黑鸡养殖规模随即扩大到存栏5000只。

从2005年到2011年,年轻的周丽蓉辗转德化、永春等地经营着矿泉水、白酒、可乐、啤酒等饮品的市场销售,为她积攒了许多管理经验。2010年一个偶然的机会,黄庆迟告诉家人他利用闲暇时间学习了养殖黑鸡的技术,打算自己也开个养鸡场。为人妻子,周丽蓉没有极力反对,而是给予了丈夫最坚强的支持。当年农历八月,他们养起了首批500只德化黑鸡。这样的规模在小山村里并不多见,一开始还遭到了家中老人们的强烈反对,“从来没人养那么多鸡,只怕到时卖不出去。”但正是瞄准黑鸡的市场前景,小夫妻俩决意前行到底。

说干就干,曾志刚租好了山地,就去市场上买了1500只幼苗,开始了养鸡之旅。

因为带动了十里八乡的农民兄弟致富,德化黑鸡引来了多次采访报道。要做到这点,就需要依托合作社,提供鸡苗、回购包销成鸡。今年的禽流感,让黑鸡合作社很受伤,但刘志军坚持不降价,还提了价,“疫病总是会过去的,价格降了就升不回来了”。

放弃生意 回乡当村主任

雇辆三轮踏遍农贸集市

2011年,周丽蓉彻底撇开了经商工作,一心一意跟丈夫经营养鸡场。由夫妻俩带头创办的“德化县夏里巴人黑鸡养殖农民专业合作社”正式成立,周丽蓉趁热打铁,还为自家的黑鸡注册了“岱仙山牌德化黑鸡”商标。时隔两个月,德化县妇联出台了妇女创业小额担保贷款财政贴息政策,周丽蓉获得了10万元贷款作为启动资金,黑鸡养殖规模随即扩大到存栏5000只。

“做养殖,本钱不需要太多,几万元就可以起家,但是一定要懂技术,看好市场,最重要的还要有耐性。”谈及创业经历,曾志钢说。

“小范围内的市场会变少,但是如果在全国卖,总量又回来了。”合作社跟顺丰签订了协议,黑鸡坐上了飞机:网上下单,宰杀干净,隔天送到。

刘志军1992年离开农村,在德化县城经营手机卖场,生活过得富裕舒适。2003年7月21日,他突然接到一个意外的电话。“镇里一个工作队打电话给我,说恭喜我当选了村主任。”他回忆,当时他一直在县城生活,回村的次数屈指可数,他会报名参选村主任,只是因为村支书三顾茅庐,这才勉强同意报名。令他大感意外的是,他竟然被村民高票选为村主任。后来他才了解到,村民得知他在外生意做得红火,也都期盼他回来带领大家致富。

规模扩大后,开辟市场也就迫在眉睫,找客户成了夫妻俩最头痛的问题。周丽蓉深知其中的不易,但还是毅然动身前往各大集市暗中考察,“这段经历很苦,不过现在回忆起来却很甜。”

雇辆三轮踏遍农贸集市

“刚开始时,只知道埋头养鸡,对它们的习性并不了解,由于防疫不过关,第一批鸡在可以出栏的时候,短短3天内全部死光。”曾志钢第一次尝试就这样失败了。

此举,又开创了德化特色农产品销售的先河。因为已有央视的报道,网上销售旗开得胜,第一个月就有近千单,“特色、稀有,自然不愁卖”。

当时,他的亲朋好友都极力劝他不要回去。然而几天后,他做出了一个令人吃惊的决定。他转让了县城里四家能给他带来百万元年收入的手机店,回到了贫穷落后的老家。

周丽蓉数次从大山里到泉州市区,每次一待就是好几天。她每天雇一辆人力三轮车,到市区各个菜市场“暗访”活禽店。她发现当时鲜少有人了解真正的德化黑鸡,绝大部分活禽店内售卖的所谓德化黑鸡其实是普通的白羽黑骨的乌鸡,整个市区仅有两家店在售卖正宗的德化黑鸡。

规模扩大后,开辟市场也就迫在眉睫,找客户成了夫妻俩最头痛的问题。周丽蓉深知其中的不易,但还是毅然动身前往各大集市暗中考察,“这段经历很苦,不过现在回忆起来却很甜。”

为了提高饲养水平,他买了30多本关于肉鸡繁育、防病、管理等方面的书籍;为提高成活率和防病能力,他远赴各地参观学习先进养鸡经验、请教有权威的专家,聘请了多名兽医住场管理。同时,聘请大学教授等担任技术顾问,与有关技术部门长期保持联系,以指导技术员开展技术攻坚,攻克一道道黑鸡饲养过程中出现的疑难杂症。

“普通农户饲养没专门种苗,容易杂交变种”,全县的合作社提供纯种鸡苗,可年出栏黑鸡50万羽;黑鸡产销联盟通过电子商务、旅游产品、农超对接等方式,打开了全省市场。

探索出路 带领村民致富

除了泉州市区,晋江、石狮、厦门等地的农贸集市,周丽蓉也都一一踏遍。摸清了黑鸡销售的前景,她开始挨家挨户洽谈合作。客户要赚取利润,洽谈中常常将收购价格压得很低,但做过各大品牌经销商的周丽蓉有着很强的品牌意识,“企业要发展,质量是根本,别人可以说我们的鸡贵,但一定没人会说我们的鸡质量不好。”在周丽蓉的坚持下,市场逐渐打开,如今,合作社的黑鸡已经销往福州、厦门、泉州、福清、莆田乃至上海、北京、香港等地。

周丽蓉数次从大山里到泉州市区,每次一待就是好几天。她每天雇一辆人力三轮车,到市区各个菜市场“暗访”活禽店。她发现当时鲜少有人了解真正的德化黑鸡,绝大部分活禽店内售卖的所谓德化黑鸡其实是普通的白羽黑骨的乌鸡,整个市区仅有两家店在售卖正宗的德化黑鸡。

越过了技术关,挺过了2005年至2006年禽流感带来的销售困境,曾志钢的鸡场不仅重新“活”了过来,而且通过科学管理、绿色养殖越办越红火。经过6年的发展,他目前已拥有两个养殖基地,养殖规模达存栏德化黑鸡3.5万羽,年产值达300多万元。

“都有钱赚,才能壮大”养鸡不难,养鸡赚钱却不容易,让153个社员团结在合作社养鸡赚钱更难。怎么办?

刚当选村主任的刘志军,提出自己的想法:“黑鸡是珍稀品种,在德化有数百年养殖历史,老人家都把它当‘药引子’,但现在只有少量农户零星养殖。我们何不把它发展成一项产业?”村民们一听都急了,黑鸡娇贵难养,以往都在亏钱。但刘志军在全村人面前拍胸脯,说一定能带领村民致富。

黑鸡畅销带动村民致富

除了泉州市区,晋江、石狮、厦门等地的农贸集市,周丽蓉也都一一踏遍。摸清了黑鸡销售的前景,她开始挨家挨户洽谈合作。客户要赚取利润,洽谈中常常将收购价格压得很低,但做过各大品牌经销商的周丽蓉有着很强的品牌意识,“企业要发展,质量是根本,别人可以说我们的鸡贵,但一定没人会说我们的鸡质量不好。”在周丽蓉的坚持下,市场逐渐打开,如今,合作社的黑鸡已经销往福州、厦门、泉州、福清、莆田乃至上海、北京、香港等地。

2008年5月,曾志钢还牵头注册成立了石鼓黑鸡合作社,通过以场带户的形式,向本村的困难党员、贫困群众无偿提供鸡苗,免费进行技术指导,带动周边群众发展黑鸡养殖。目前,带动了全村80多户养殖户,建成了2个规模养殖场,有效地促进了周边群众增收。

“把人心拢在一起,很难也很简单,发钱。”刘志军想出了“二次分红”,把利润作为“股权激励”发给贡献更大的。

“一开始,全村一共只有54只鸡。”刘志军回忆,起步初期,由于缺少资金,基地工作难以开展,他就先掏出自己的积蓄;他还特意买来专业书籍钻研,经常深入养殖户家中指导,并召集养殖户定期交流养殖情况,由技术员传授养殖技术。渐渐地,龙阙村有150多户农民参与进来,培育基地黑鸡最高产量达到40万只。

2013年,周丽蓉家的养殖基地获评泉州市妇联“巾帼示范基地”称号;去年,“岱仙山牌德化黑鸡”商标获评福建省名牌农产品;合作社的规模也从最初的8个成员发展到如今的150多名社员,带领了许多村民发家致富。

黑鸡畅销带动村民致富

发钱是有讲究的:先拿总利润的40%平均分配,剩余的60%作为奖励分发。以2012年为例,每个社员买走的鸡苗数,扣除掉10%死亡率,回收90%的一只发7元,80%的一只发5元,70%的一只发4元。

龙阙村的致富路辐射带动了龙浔、盖德、南埕等10多个乡镇养殖专业户,刘志军成了远近闻名的“鸡司令”。

目前,合作社基地一年可出栏2万只无公害的黑鸡销往市场,一只黑鸡的市场价在160元左右。在村民的眼里,这些漫山遍野奔跑的黑鸡已然成了致富的“金鸡”。

2013年,周丽蓉家的养殖基地获评泉州市妇联“巾帼示范基地”称号;去年,“岱仙山牌德化黑鸡”商标获评福建省名牌农产品;合作社的规模也从最初的8个成员发展到如今的150多名社员,带领了许多村民发家致富。

社员老赖给记者算了一笔账,去年刚好出栏了5000只鸡,合作社的一只鸡苗5元,成鸡回收价是85元,养一只鸡能赚12元,扣掉死亡的鸡,全年大概赚6万元;因为全部卖给合作社,一只又分到7元的红利,这块又有3.5万元,“我们一家三口人,在农村能赚这么多,很好啦!”

创新营销 黑鸡畅销全国

夫妻俩对养鸡场有了更长远的打算,“要在现有基础上打造一个以生态放养为主,集休闲、养生、娱乐为一体的小型农业观光园。”当然,也少不了借助电商的“风帆”,目前,周丽蓉正在积极对接当地电商平台,“专业人做专业事”,电商平台负责接单,合作社则负责供应优质的黑鸡

目前,合作社基地一年可出栏2万只无公害的黑鸡销往市场,一只黑鸡的市场价在160元左右。在村民的眼里,这些漫山遍野奔跑的黑鸡已然成了致富的“金鸡”。

价格好时,自己私卖;价格差时,卖给合作社。“以前这样的情况很常见,推行分红后,几乎就没有了。”刘志军说,“二次分红”用实在的利益,巩固加强“公司 基地 农户”的经营模式,合作社不用担心鸡源,农户不用担心亏钱,“都有钱赚,才能壮大”。

在养殖基地,记者看到山头安装了多个高清摄像头。刘志军介绍,这是为了让客户在网上实时监控黑鸡的养殖情况。这只是他不断创新营销模式的措施之一。他还在鸡苗一个月时就给鸡戴上脚环,脚环上有这只鸡的品种、出生日期、所属合作社等身份信息,假冒不了。为了把黑鸡卖到全国,他率先跟顺丰快递签订了协议,让黑鸡坐上了飞机,顾客只要在网上下单,宰杀干净的黑鸡48小时内就可送到。同时,他先后在福州、广州、深圳等城市建立销售网店,并通过旅游产品、农超对接等方式,打开全国市场。

夫妻俩对养鸡场有了更长远的打算,“要在现有基础上打造一个以生态放养为主,集休闲、养生、娱乐为一体的小型农业观光园。”当然,也少不了借助电商的“风帆”,目前,周丽蓉正在积极对接当地电商平台,“专业人做专业事”,电商平台负责接单,合作社则负责供应优质的黑鸡。

德化县农业局局长张昌联介绍,依托全县400多家农民专业合作社,已形成“三黑”“三黄”“三红”“三白”等特色农产品,2012年产值超过5亿元,带动近2万户农民致富。

一只黑鸡虽小,带动的却是德化的一个大产业。如今,“德化黑鸡”的牌子越打越响,德化全县黑鸡存栏数多达130万只,每年群众可增收1100多万元。养殖黑鸡成了德化县农民增收致富的特色经济产业。

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