9778818威尼斯官网:长顺绿壳蛋鸡基本情况,成为

日前,记者从贵州省长顺县质监局获悉,该局近日启动了长顺绿壳鸡蛋地理标志保护申报工作,积极保护该县民族特色产品绿壳鸡蛋,打造自主知识产权品牌,有效促进当地农业产业结构的调整。 据介绍,长顺绿壳鸡蛋因产地而得名,是在当地特定自然生态环境下,经长期自然选择加上人工选择而形成的一种长顺绿壳鸡蛋。此鸡体型紧凑,结构匀称,羽毛紧密,背部平直,皮肤为白色或黑色。成年公鸡体重平均1851.50克,成年母鸡体重平均1708克,瘦肉率分别为46%、42.83%,母鸡腹脂率为7.25%,公鸡极少有腹脂。 2009年10月,该品种被国家农业部认定为国家级畜禽遗传资源保护品种。贵州师范大学分析测试中心检测数据表明,长顺绿壳鸡蛋比普通鸡蛋胆固醇低37%,硒、碘高5倍,锌高3倍。此外,还富含大量对人有益的脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂及多种微量元素和维生素,被称为“鸡蛋中的人参”。在农户散养条件下,年产100~120枚蛋,平均蛋重51.76克。蛋呈椭圆形,蛋壳墨绿色,厚而致密。 长顺绿壳鸡蛋曾在2010年上海世博上大放光彩,受到波黑馆的青睐,还被该馆授权为指定食品。2011年,长顺绿壳鸡蛋通过航空运输直供市场开始在深圳走俏,成为深圳市民餐桌上备受欢迎的绿色食品。 2012年,长顺县政府为了保证绿壳鸡蛋的产品质量,出资50万元为绿壳鸡蛋办理“身份证”,通过信息化的手段,对绿壳鸡蛋质量安全进行“数字化”管理,对市场销售的绿壳鸡蛋实行条码销售,消费者通过手机编辑短信就可知道绿壳鸡蛋的真伪。 目前,长顺县质监局已和贵州省社科院地理标志研究中心、贵州大学签订了长顺绿壳鸡蛋地理标志保护申报工作项目协议,并指派技术人员深入该县绿壳鸡蛋重点发展企业的鼓扬长顺绿壳鸡蛋养殖扩繁基地、宋智养殖场、茂羽生态养殖基地、兴旺长顺绿壳鸡蛋养殖场、广顺林场长顺绿壳鸡蛋养殖小区实地采集样品,并收集有关历史资料。根据项目组拟定工作计划,申报工作将在年底前完成。 该局有关负责人表示,“十二五”期间,长顺县将以南部乡镇为核心、沿中部乡镇向北部乡镇推进,形成覆盖全县的绿壳蛋鸡产业带,到2015年实现绿壳蛋鸡存栏2000万羽,达产期年产值在34亿元以上,对进一步提升产品品牌及品质、带动全县地方经济快速发展、促进农业增效、农民增收有着重要的意义。

一、基本情况 长顺绿壳蛋因产地地处贵州省长顺县而得名,是中国稀有的珍禽品种。长顺绿壳蛋鸡是在贵州特定自然生态环境下,经长期自然选择和人工选择而形成的一种鸡,具有耐粗饲,抗病力强,觅食能力强等特点。 二、产区分布 中心产区在长顺县南部鼓扬镇马场村、岩纳村、格道村一带,相邻的交麻、中坝、营盘、种获乡、长寨和代化镇等6个乡镇亦有分布。 三、产地环境 产区长顺县地处黔南,东经106°13′~106°38′,北纬25°38′~26°17′。境内喀斯特地貌特征显着,地势复杂,北高南低,海拔660~1597.5米,山高坡陡,峰峦叠嶂,交通闭塞。气候温和,降雨充沛,年平均气温20.3℃左右,相对湿度81%左右,年日照1202h,年降雨量1250~1400毫米[1]。田少土多,农作物以玉米、豆类、水稻、小麦、油菜、土豆、红薯等为主。林地、草山草坡较宽,昆虫、嫩草、草籽等动植物饲料丰富。 四、形成的历史和起源 长顺绿壳蛋鸡原产于长顺县鼓扬镇,该地偏僻落后,交通闭塞,地势险峻,地理位置复杂,海拔660~l 597.5 m,年最高气温32℃ ,最低一l℃ ,无霜区288 d,日照时数1 202 h,年降雨量1 250~1 400 mm,相对湿度81% 。境内有珠江流域红水河水系鼓扬河,全长12.8 km。 早在20世纪60年代,在鼓扬镇马场村、岩腊村、纪堵村一带,人们就发现有产绿壳蛋鸡的鸡群,世袭流传利用这种鸡蛋能治伤风感冒,因此绿壳蛋鸡倍受保护,长期得以繁衍。按照农村习俗走亲送礼、移民搬迁,绿壳蛋、绿壳蛋鸡也当成礼品随之在异地扎根发展。20世纪80年代,由于瘟疫严重侵袭,农户饲养的鸡几乎灭绝,只有在偏僻闭塞依山而居的村庄饲养的绿壳蛋鸡幸免于难而得以保留。20世纪90年代,绿壳蛋鸡发展虽然缓慢,但在防疫部门的防控和宣传下,人们对瘟病有所认识,饲养量也有所提高。90年代后期由于畜牧部门高度重视,对绿壳蛋鸡进行了保种选育的申报工作,2000年开始得以实施,总计投入10万余元,采用提纯复壮选育的扩繁方式培育了麻羽、灰羽、黑羽乌骨绿壳蛋鸡2万多只。由于资金有限,该品种未形成规模,但在一定程度上,其质量和数量得到了提高和增加,品系也得到了进一步的巩固和加强。 五、外形特征 长顺绿壳蛋鸡体型紧凑,结构匀称,羽毛紧密,背部平直,皮肤为白色或黑色。喙平直,灰或黑色;虹彩橘黄色,耳叶红色或黑色;胫、爪黑色。公鸡单冠直立,5~7齿,髯大,呈鲜红色;颈羽、鞍羽赤红,背羽、腹羽红黑相间,主翼羽、尾羽墨绿而有光泽。母鸡羽毛以黑色居多,其次为黑麻、黄麻,还有少量白羽。初生雏绒羽以全黑色为主,有部分黄色、褐色,或黄、褐背上有2~3黑色背线。喙、胫、趾多为黑色。 六、生长性能 成年公鸡体重平均1851.50克,成年母鸡体重平均1708.00克,公、母鸡屠宰率分别为89.82%、92.80%。半净膛屠宰率分别为79.85%、母鸡79.81%,全净膛屠宰率分别为60.60%、61.34%,腿肌率分别为29.92%、25.04%,胸肌率分别为16.07%、17.79%,瘦肉率分别为46.00%、42.83%,母鸡腹脂率为7.25%,公鸡极少有腹脂。 七、繁殖性能 长顺绿壳蛋鸡在农户散养条件下,165~195日龄开产,年产蛋120~150个,平均蛋重51.76克。蛋呈椭圆形,蛋形指数1.37,蛋黄比率32.29%,蛋壳墨绿色,厚而致密,散养条件下野外产蛋破损极少。 长顺绿壳蛋鸡就巢性强,每年2~4次,每次持续20~30天,农户均采用自然孵化。据长顺县畜牧局多次孵化结果表明:种蛋受精率79%~94%,受精蛋孵化率86%~94%,育雏期、育成期存活率均在90%以上。

随着社会的不断进步,人民生活水平逐渐提高,人们对生活质量要求不断变化,生活理念也在不断变化。近年来,畜禽产品市场需求不断在改变,不仅需求量大,质量要求越来越高,逐渐向“绿色生态”食品追求。长顺县绿壳蛋鸡是一种高营养的绿色品种,自2005年以来,长顺绿壳蛋鸡品牌的名声传播,其在畜禽产品市场影响力越来越大,需求量也随即上升。其原产我县鼓扬、中坝、交麻等少数民族乡镇,在县委、县政府高度重视下,以及畜牧技术部门的长期努力,长顺县绿壳蛋鸡养殖已成我县经济发展的主要支柱产业之一。

日前,记者从贵州长顺县质监局获悉,长顺绿壳蛋顺利通过地理标志产品保护技术审查认定,成功获得国家地理标志保护产品,该县有了第一个国家地理标志保护产品,标志着该县农产品正向产业化品牌化发展。

1 自然经济状况 长顺县地处黔中腹地,具有显著喀斯特地貌特征,地势复杂,北高南低,气候温和,降雨充沛。年平均气温20.3℃左右,相对湿度81%左右,年日照1 202h,年降雨量1 250~1 400mm。产地以林地、草山草坡为主,有充裕的资源及良好的生态环境,是优质绿色产品的天然生产地。全县总面积1 554km2,辖7镇10乡148个行政村1 632个村民组,总人口约24万人。 长顺县绿壳蛋鸡是长顺县人民群众长期驯化而形成的山区地方优良品种,种源主要分布在边远山村,远离城市,没有污染,造就了绿壳蛋鸡及产品优良品质。长顺县绿壳蛋鸡养殖现已成为长顺县经济发展的主要支柱产业之一。 2 长顺绿壳蛋鸡现状 2.1 品种形成与分布 长顺县具有悠久的养鸡历史,所产绿壳鸡蛋风味极佳,且具极强保健和医疗功能,还被著名营养学家于若木誉为“神蛋”。经过长期饲养,2013年全县存栏绿壳蛋鸡400万羽,年产值达到3.4亿元。 2.2 长顺县绿壳蛋鸡品牌打造 自2008年12月,长顺县绿壳蛋鸡通过贵州省农业厅无公害农产品产地认证,并纳入贵州农特产品地理标志保护建议名录。2009年10月,该良种通过国家农业部畜禽遗传资源委员会审核和鉴定,被录入国家畜禽遗传资源新品种名单,并获《国家畜禽遗传资源新品种证书》。2012年11月通过国家有机产品认证,并成功申报长顺县绿壳蛋鸡国家地理标志产品。 3 长顺县绿壳蛋鸡主要性能和特征 3.1 体表及外貌特征 长顺县绿壳蛋鸡体形紧凑,结构匀称,羽毛紧密,背部平直,皮肤为白色或黑色。喙平直,灰或黑色;虹彩橘黄色,耳叶红色或黑色;胫、爪黑色。公鸡单冠直立,5~7齿,髯大,呈鲜红色;颈羽、鞍羽赤红,背羽、腹羽红黑相间,主翼羽、尾羽墨绿而有光泽。母鸡羽毛为黑麻、黄麻。初生雏绒羽以全黄麻为主,有部分黄色、褐色,褐背上有2~3条黑色背线,所产蛋为深绿色。 3.2 主要生产性能 成年母鸡体重一般为1.2kg,公鸡体重为2.1kg。该鸡性情温顺,喜群居,耐粗饲,有抗病力、抗寒力、成活率高等特点,所产绿壳蛋每枚重48~54g,绿壳率为96%以上,是纯天然的营养保健品,其蛋白浓厚,蛋黄呈叶枯黄色。公鸡120日龄左右开啼;母鸡160日龄开产,年产蛋120枚,呈浅褐色,蛋重52.6g,就巢性强,时间为1个月,有的长达2个月。种蛋受精率为86.8%,育雏率为84.4%,自出壳至7月龄成熟,1~30日龄生长速度相对较快。 4 保种技术措施 4.1 种鸡选择 4.1.1 按外貌进行选择:选留的种鸡外貌特征必须符合品种要求,羽毛、体形具备该鸡种的特征。种鸡须发育正常, 精神状况良好,眼大有神,姿态平稳,胸宽体直,羽毛光亮, 无病无残,性征明显方可留作种用。 4.1.2 按记录记载进行选择:凡是要选留种鸡的鸡群都必须具备详细的个体和家系记录, 并根据记录选择优良种用鸡。 4.1.3 选种时间:种鸡选择一般分3次进行, 按外貌和记录进行综合评分。在不同的选择阶段,外貌和记录的体重不同。第一次选择: 8周龄左右, 着重外貌特征。第二次选择:18~20周龄,开产前结合预防注射或转群进行。第三次选择:24~30周龄, 在达到产蛋高峰的第二周(www.nczfj.com), 结合制种组群进行第三次选择。第四次选择:在种鸡停产前23周进行。 4.2 人工孵化 4.2.1 种蛋的选择:种蛋在收集后的2 h内就应进行第一次初选, 剔除破壳蛋、沙壳蛋、畸形蛋。经过初选的蛋进行熏蒸消毒后放入蛋库存放。入孵前进行第二次选择, 用照蛋器进行照蛋, 剔除裂纹蛋、气室在腰部或小端的蛋和异物蛋。 4.2.2 种蛋的孵化:种蛋的入孵。经过选择,合格的种蛋即可装机进行孵化。 4.2.3 孵化管理:掌握好孵化温度、湿度、通气, 适时翻蛋;应做好照蛋、转盘、出雏、日常管理等环节操作。 4.3 雏鸡的饲养管理 4.3.1 温度:给温时间一般比其他鸡长2周。温度控制应根据季节的变化进行调整, 原则是以雏鸡均匀分布、 活动自如为准。育雏头三天要求相对高的温度, 相对湿度达到60%~65%, 第三天至2周龄达55%~60%。 4.3.2 通风:育雏舍要求空气新鲜,以保证雏鸡正常生长发育的需要,要处理好通风和保温的矛盾。 4.3.3 光照:雏鸡出壳后的前三天, 为诱导其采集、饮水和取暖,要给予23~24 h的光照,从3日龄至脱温给予18 h光照。 4.3.4 密度:根据雏鸡大小安排适宜的密度。 4.3.5 饲喂:要做到先饮水后开食,少喂勤添,保证充足、清洁饮水。 4.3.6 及时分群:雏鸡从孵化室进入雏鸡舍,进时要将健雏和弱雏分开饲养。饲养过程中, 要及时将生长缓慢或病残雏鸡隔离饲养或淘汰。 4.3.7 管理:要定期称重,观察雏鸡饮水、采食、活动等精神状况。 4.4 育成期的饲养管理 4.4.1 育成期:育成期是脱温至开产初期。 4.4.2 脱温:8周龄以后才能脱温, 脱温要逐渐进行。 4.4.3 转群:完全脱温后转入育成鸡舍,转群前应做好准备,饲喂应激药物,减少应激反应。 4.4.4 饲养管理:确保合理的密度,合理饲喂,恒定光照时间,定期对圈舍清扫、消毒。 4.5 种鸡的饲养管理 4.5.1 提前转群:种鸡应在开产前转入产蛋鸡舍,以适应新环境,减少应激。转群前对种鸡舍等设备彻底消毒。 4.5.2 合理分群:做到强弱分群饲养,公母比例适当,饲养密度合理。 4.5.3 控制光照:开产前19~20日龄开始逐渐增加光照,每周增加1h左右,直至每天光照时数达16h,之后保持光照时间恒定。 4.5.4 加强饲养:种鸡产蛋期以喂给粉状配合饲料为宜;干粉料任期自由采食;控制好饲喂量,少喂勤添;保证饲料质量。 4.5.5 供给清洁饮水:种鸡必须给予充足的饮水,不允许断水。 4.5.6 日常管理:做到按时收集种蛋、及时淘汰弱残鸡只,做好醒抱工作,完善相关记录。 4.6 疫病防控 建立封闭、隔离场地。育种场周围用围墙隔离,仅设一个大门,进出均消毒;设运送污物、粪便的后门。制订综合防疫规程,严格要求工作人员执行;执行严格的消毒及灭鼠、杀虫措施;制订合理免疫程序,接种疫苗包括马立克氏病弱毒苗、传染性支气管炎弱毒苗、传染性囊病弱毒苗、新城疫弱毒苗等。育雏阶段按要求认真给鸡群免疫接种,注意白痢和球虫病发生。白痢病可选用土霉素等药物,球虫病可选用百球清等药物,60日龄前注意球虫病暴发,60日龄后注意鸡拉肠炎。 今后,将不断加强对长顺绿壳蛋鸡的有效保护和合理开发利用,加强对其主要经济性状的选育提高,以便更好地改善和提高这一种质资源的经济价值。

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长顺县位于贵州省中部、黔南州西部,自然条件恶劣,典型的石漠化重灾区,耕地破碎,地表水资源奇缺,再加上交通区位较差,不沿边、不沿海、不沿交通主干线,区位边缘化,是国家新阶段扶贫开发重点县之一。当地一直有民谣说:“烧一坡种一坡,收成不到一背箩。”近几年来,长顺县围绕将长顺建成全国农产品主产区县、全国农产品加工基地县、“东西合作”扶贫开发核心示范区的目标定位,加大科技投入和支撑力度,着力加快山地农业转型升级,大力发展特色优势产业,逐步培育了一批以绿壳蛋鸡、高钙苹果、优质核桃、紫王葡萄等为主的特色品牌,有效促进了农业增效、农民增收。长顺县为绿壳蛋鸡的发源地,2006年,其核心区格道村绿壳鸡蛋开始以高于其他鸡蛋的价格进入市场,因为养殖规模很小,产品供不应求。

一、前景趋向

一些致富心切的村民便购买外地鸡种回来养殖,认为只要同本地鸡一起养就可以产下绿壳鸡蛋。但外地品种的鸡根本就产不出绿壳鸡蛋,特别是买来办酒席的鸡还带来了鸡瘟和各种鸡病。于是,格道村村委会实施了严格的“地方保护主义”,在“村规民约”中规定:从市场购买商品鸡办酒席,处罚50至100元,造成疫情的罚3000至5000元。不仅可以避免鸡瘟的传染,而且可以保护纯种的绿壳蛋鸡。2012年12月,长顺县把“长顺绿壳鸡蛋”作为重点产业品牌保护作为核心,认真策划、审定,出台了《长顺绿壳鸡蛋》、《长顺绿壳蛋鸡养殖生产技术规程》等一系列相关产品标准。为了保证绿壳蛋鸡的有机品质,长顺县与贵州大学合作,制定了《长顺绿壳蛋鸡放牧生态养殖生产技术规程》,明确利用无污染的林下、灌丛草地,采用放牧养殖,或者放牧散养与舍饲结合的半舍饲养殖方式,严格规范畜禽饲料及饲料添加剂使用、饲养防疫、饮用水水质、禽肉及禽产品要求、养殖业污染物排放标准、饲料卫生标准、土壤环境标准等,明确所有养殖场内只能养殖来源清楚的长顺绿壳蛋鸡,注重生态环境保护和资源充分利用,生产安全、优质畜产品。经贵州师范大学分析测试中心检测,长顺绿壳鸡蛋比普通鸡蛋胆固醇低37%,硒、碘高5倍,锌高3倍。此外,还富含大量对人有益的脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂及多种微量元素和维生素,被称为“鸡蛋中的人参”,并先后通过国家畜禽遗传资源品种现场鉴定与农业部无公害食品认证。

长顺绿壳蛋鸡因产品特色而得名;因高营养、优保健而备受人们青睐;因所处特殊的“喀斯特”地貌而得不断发展;长顺县因其而势名远播;长顺县因其在畜禽市场上需求成为扶贫开发重点县;长顺人民也因其产业发展带动发家致富。

目前,该县绿壳蛋鸡从20万羽发展到现在的470万羽,仅商品蛋年产值就超过10亿元,年内将达到800万羽,并计划到2017年,发展绿壳蛋鸡5000万羽。长顺绿壳鸡蛋在贵州网上的卖价已达到2.6元一枚,在深圳、香港等地的卖价高达4~8元以上。如今,在长顺县,“养好100只绿壳蛋鸡,胜过十亩半坡开荒地”。长顺县质监局有关负责人表示,长顺绿壳鸡蛋获得地理标志产品保护,其品牌化与产业化还将有力助推当地的山地农业发展。

二、发展潜力

近年来,该县用工业化的理念经营农业,实现农特产品的规模化、标准化、信息化生产,提升农业对市场风险的抵御能力。长顺县高钙苹果、绿壳蛋鸡产业示范园就是采取“公司 合作社 农户”模式运营,按照科学化、标准化、规模化、良种化、产业化、品牌化、生态化来经营农特产品,建立了高钙苹果、绿壳蛋鸡产业示范园和长顺县“东西合作”山地高效农业产业扶贫示范园两个各具特色的省级农业园区,实现了规模化、精品化生产,积极探索出一条镇园合一的现代山地农业发展之路。

1.长顺绿壳蛋鸡

体型紧凑,结构均匀,羽毛紧密,背部平直,皮肤呈白色或黑色;喙平直,灰或黑色;虹彩橘黄色,耳叶红色或黑色;胫、爪黑色;公鸡单冠直立,5-7齿,髯大,呈鲜红色;颈羽,鞍羽赤红,背羽、腹羽红黑相间,主翼羽、尾羽墨绿而有光泽;皮薄骨细,肌肉丰满,肉质鲜美。

2.长顺绿壳鸡蛋

绿壳鸡蛋每枚重48-54g,是纯天然的营养保健品。其蛋白浓厚,蛋黄呈深黄色,经权威分析机构检测化验结果显示,长顺绿壳鸡蛋含丰富的卵磷脂、脑磷脂及多种维生素、微量元素,特别是锌、硒、碘含量是普通鸡蛋的5-10倍,胆固醇只有普通鸡蛋的30%,食用绿壳鸡蛋对保颜美容、健身防病均较好的保健作用。

三、品种发现与分布

9778818威尼斯官网:长顺绿壳蛋鸡基本情况,成为贵州长顺首个地理标志保护产品。1.发现

产区是汉族、 苗族、 布依族混居地, 历史悠久。当地民众在长期的养鸡过程中, 从本地土鸡中发现少数产绿壳蛋的个体, 所产绿壳鸡蛋风味鲜美, 营养丰富。依据当地风俗,礼尚往来,绿壳蛋便慢慢的成为走亲访友、看望老人、病人、产妇的馈赠“礼品”。在消费者的理化“反映”,逐渐将绿壳鸡和蛋当成了补品良药,被老百姓视为治病奇材和病人产妇的滋补珍品,具有着极强保健和医疗功能。社会不断前进,随着时间的推移,研究者们对其在民间的传言产生了好奇,便对其做了研究。经研究发现,果然闻名不如一“研”,绿壳鸡和蛋跟普通品种大不一样,被著名营养学家于若木誉为“神蛋”——长顺绿壳鸡蛋。

2.分布

因其诸多优点而世袭流传,不断选留, 长期繁衍至今。据当地古稀老人介绍, 20世纪50年代已有一定的数量,只因产区交通闭塞,使其养在深山人未识。在产区特有的自然环境和粗放的散养条件下,长顺绿壳蛋鸡逐渐形成体型紧凑匀称,耐粗饲,抗病力强,觅食能力强,肉质细嫩,肉蛋鲜美等特点。随着改革开放的深入, 人民生活水平的不断提高, 食品的营养和安全越来越受重视, 长顺绿壳蛋鸡引起外界的关注。近年来, 在县委、政府大力支持下,资金和畜牧技术力量的大量注入,加上市场的巨大需求量,县辖区内的6镇1乡的绿壳蛋鸡养殖规模成倍增加,长顺县绿壳蛋鸡产业取得了长足的发展。全县已发展绿壳蛋鸡养殖户18000余户,其中1000羽以上规模的养殖场500个,存栏10万羽以上的规模化、标准化养殖场12个,2012年全县存栏绿壳蛋鸡202万羽,2013年存栏达到400万羽,2014年将达到800万羽,逐年增加,预计在十二五期末,即至2015年底我县绿壳蛋鸡存栏量达2000万羽,年产值达14亿。

四、发展模式

为抓住长顺绿壳蛋鸡品种资源优势,进一步调整优化农村产业结构,加快畜牧业发展,促进农民稳定增收,切实把长顺绿壳蛋鸡打造成为我县山地特色优势产业和富民强县的支柱产业,通过在改良草地、人工草地、退耕还林地、林地、果园地等实施生态综合养殖,形成林下养鸡、草地养鸡、林草地养鸡等模式,趋向规模化、标准化,以促进绿壳蛋鸡生态养殖快速发展。

五、品牌打造与经营

作为资源绿色型的绿壳蛋鸡产业,打造“长顺绿壳鸡蛋”品牌,是带动其市场发展显为重要的。

1.产品认证

9778818威尼斯官网:长顺绿壳蛋鸡基本情况,成为贵州长顺首个地理标志保护产品。2008年12月,长顺县绿壳蛋鸡通过贵州省农业厅无公害农产品产地认证,并将其纳入贵州农特产品地理标志保护建议名录。2009年10月,经国家农业部畜禽遗传资源委员会审核和鉴定,被录入国家畜禽遗传资源新品种名单(《中华人民共和国农业部公告》第[1278]号),并获《国家畜禽遗传资源新品种证书》。2012年11月通过国家有机产品认证,并成功申报长顺县绿壳蛋鸡国家地理标志产品。

2.打造品牌

为打造长顺绿壳蛋鸡品牌[www.nczfj.com],不断发展和壮大生产经营规模,在县委政府及畜牧技术部门支持下,各乡镇相继建立起合作社经营模式,即“合作社 基地 农户”。并形成了长顺县以鼓扬镇为中心,建立起覆盖长寨、中坝、营盘、交麻、代化、睦化以及县域其他区域的绿壳蛋鸡养殖经济开发区。在经济开发园区内实行统一宣传发动、统一管理、统一政策、统一标识、统一销售,初步实现绿壳蛋鸡养殖产业化、规模化、专业化、小区化、基地化持续快速发展。

3.验明“真身”

长顺县政府出资建立长顺县绿壳鸡蛋质量安全追溯信息系统,为绿壳鸡蛋办理“身份证”,对绿壳鸡蛋质量安全进行“数字化”管理,通过信息化的手段对市场销售的绿壳鸡蛋实行“二维码”销售,消费者通过鸡蛋上的“二维码”查询平台,可以“知根溯源”,辨别真伪。

4.建立销售渠道

长顺还依托与深圳罗湖区合作的“深圳·长顺东西合作-大中华有机生态农产品集散中心”项目,找准长顺绿壳蛋鸡打入高端市场的突破口。

5.广告宣传

2009年6月29日,长顺绿壳鸡蛋广告在中央电视台第七套播出。绿壳鸡蛋及绿壳鸡蛋面正式进入贵阳市场,在北京华联超市、星力百货、大昌隆超市、沃尔玛超市、农产品菜场等建立54家销售网点。2010年上海世博会期间,鼓扬绿壳鸡蛋还被波黑馆定为总理答谢宴的指定食品。

六、综述

随着长顺县绿壳蛋鸡知名度的提高,绿壳蛋鸡产品相继进入上海、广州、深圳等发达城市。绿壳蛋鸡产业化发展以来,实现年销售鸡蛋3亿枚左右,年产值达6亿左右,带动养殖户3万余户,实现养殖户户均增收4万元以上。

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